笋的营养价值和***你知道多少？

1.静心散热

竹笋被称为人类垃圾的“清道夫”，孕妇尤其适合在夏天吃竹笋，因为竹笋对孕期手足发热、易怒等症状有辅助作用。

2.宽胸利膈、通肠，竹笋甘寒通利含有植物纤维，可增加肠道储水量，促进胃肠蠕动，降低肠道压力，降低粪便粘度，使粪便柔软排泄。

竹笋具有低糖、低脂、富含植物纤维的特点，能减少体内多余脂肪，化痰，高脂血症，对消化道***、有一定的预防作用。

竹笋是在春季必吃的一个食物，其鲜嫩可口，营养价值高，那么竹笋这种食物其热量高不高呢？

不高。

竹笋的热量并不高，其每100g的竹笋热量在23大卡，是属于热量低的蔬菜，而且竹笋中的蛋白质、膳食纤维含量都比较高，是一种适合大众食用的食物。

100g的竹笋热量在23大卡，而正常人对于23大卡散步需要13-15分钟左右就能够消耗完，而相对食材来说，每100g的米饭热量在116大卡。

从营养成分方面来看，每100g的竹笋，其脂肪的含量在0.20g、碳水化合物在3.60g、蛋白质含量在2.60g、纤维素在1.80g，可以看出竹笋的热量并不高。

笋子，又名竹笋。为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。中国是世界上产竹笋很多的***之一，共有22个属、200多种，分布全l国各地，以珠江流域和长江流域很多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数。

***认为笋子味甘、微寒、***。在***上具有清热化痰、和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等***。笋子还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋子不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，笋子含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者***的佳品。