湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。

面窝创始于清光绪年间，当时汉口汉正街集稼咀附近卖烧饼的昌智仁的美食。

他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺，做出边厚中空、色泽金黄的圆形米饼，人们对这个好奇不已，又觉得味道一绝，至此流传百年。

一口黄灿灿的葱油面窝，中间薄酥脆，边圆厚柔软，味美价廉。

湖北一窝疯食品有限公司以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。

经过反复琢磨，他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺，内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放到油锅里炸，很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。人们觉得很别致，吃起来厚处松软，薄处酥脆，很有味道。昌智仁称之为面窝，流传一百多年，成为一种价廉物美的特色早点。

比较有特色的是前进五路的飞碟面窝，这是个开了20年的面窝摊子，每天一桶面，有时候大半桶，炸完收摊。

超薄的'飞碟'面窝，因为薄所以面粉更香醇，葱姜芝麻的香味都在高温的油锅里完全苏1醒。零星点点的黑芝麻散落在面窝上，看上去得格外香。酥脆、焦香、不油也不腻。

无面窝不过早，早起吃几个香喷喷的面窝，心中才会觉得踏实，一天充满干劲。

吃多了面窝的人，才有资格成为武汉地道的吃货。吃多了面窝的人，才能感受到生活在这座城市的幸福。

注意事项

姜一定不能少，除豆腥味全靠它啦

如果不知道给多少水，可以把泡好的黄豆和大米稍微沥干，然后再加入170ml水，这个米浆就杠杠的

如果米浆水的比例你还是没把握好，也没关系，米浆稀了就加点米再打一会，太干更好办，稍微加点水再打打，一点一点的加，不要一次加太多 

不喜欢葱花不给也是可以的，爱吃的还可以适当多给点