水溶肥料是指能够完全溶解于水的含氮、磷、钾、钙、镁、微量元素、氨基酸、腐植酸、海藻酸等复合型肥料。从形态分有固体水溶肥和液体水溶肥两种。从养分含量分有大量元素水溶肥料、中量元素水溶肥料、微量元素水溶肥料、含氨基酸水溶肥料、含腐植酸水溶肥料、有机水溶肥料等与传统的过磷酸钙、造粒复合肥等品种相比，水溶性肥料具有明显的优势。它是一种性肥料，水溶性好、无残渣，可以完全溶解于水中，能被作物的根系和叶面直接吸收利用。

水溶肥料被经销商热捧。当前传统复合肥市场竞争激烈，而且利润逐年走低，而新型肥料水溶肥料比传统复合肥的利润要高，为了追求高利润，经销商乐于接受和经营新型肥料。由于有了经销商的大力参与，必将对水溶性肥料的宣传和推广起到助推器的作用。

如今，水溶肥料行业已经有了相当的规模，其使用范围也逐渐由经济作物向大田作物迈进，随着土地集约化扩大，固体肥施用会减少，因为施用液体肥会降低肥料生产和施用成本。而且液体肥料的原料来源很广泛，很多物质都可以用做液体肥料的原料，因此水溶肥料会成为我国农业生产线上不可或缺的风景。

辣椒合理施肥技术：

　　1、底肥。

　　在种植辣椒钱施入有机肥料应充分腐熟、捣细、过筛，亩用量5000-8000千克，再每平方米施入氮、磷、钾复合肥500克和多菌灵10克。

　　2、追肥。

　　追肥一般需进行2-3次即可满足辣椒养分需求，辣椒苗株生长期可追施平衡型大量元素水溶肥或者氨基酸水溶肥，对根系扩张提高成活率等帮助较大，另外是在开始结辣椒期间，此时需肥急剧上升，尤其是钾元素，当然像其他的中微量元素如铁、锰、锌、铜、钙、硼等同样需要，可选择高钾型大量元素水溶肥，其他的元素都有科学比例。两个时期追施的肥料亩用量5公斤即可，要是采取滴灌追肥可减少至3kg即可。