古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤。”姜是我们生活中不可缺少的一种食。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，，还有作用。

　　时下正是大姜收获的时节。走进山东省海阳市留格庄村，姜农正在忙着收获新姜，徜徉于田间地头，处处都能感受到丰收的喜悦。那长势旺的大姜和不菲的价格，让农户乐开了怀。

　　那么大姜要怎么栽培才可以事倍功半，高产丰收呢?来看看大姜栽后都有哪些管理要做!

水分管理

　　①发芽期底水要浇透，初水要适时。通常直到出苗达70%左右时才开始浇水、浇水后2-3天，紧接着浇第二水，然后中耕保墒，可使姜苗生长健壮。

　　②幼苗期小水勤浇，及时划，破除土壤板结，暴雨过后，及时清沟沥水，做到雨过水干，防止姜田发生渍害。

　　③旺盛生长期大水勤浇，宜在早晚，保持适度，防止积水。立秋之后，地上大量发生分枝和新叶，地下部根茎迅速膨大，植株生长快，生长量大，需水较多，一般每4-6天浇大水一次，保持土壤相对湿度在75%-85%，有利于生长。收获前3-4天再浇一水，以便收获时姜块上带潮湿泥土，有利于下窖贮蔵。

　辣椒落花落果三大原因：

　　1、养分不足。

　　辣椒生长过程中对养分的依赖多，底肥外加合理追肥是提高长势增加产量的重要途径，如果在花前或者辣椒花后出现养分供给不充分就会出现辣椒长势弱等问题，进而出现落花落果，辣椒个头也不理想等。

　　2、养分失衡。

　　辣椒蔬菜在各个生长期对养分的需求种类不同，如花前苗期以氮元素居多，花后以钾肥居多，如果在期间施肥总是追施一种或者说随意追施等都会造成养分失衡导致落花落果发生。

　　3、温度。

　　辣椒大棚栽培温度尤为重要，满足甜、辣椒生育适温20-30℃，适宜地温25℃的需要。即要考虑到棚温是否符合要求，也要考虑到地温是否能达到18℃以上，生长季节能否躲过高温为害等同题。