过滤网一般有好几层，从外到里有初效滤网、滤网、活性炭滤网、光触媒滤网等，不同品牌的产品层数不同。初效滤网一般就是一层纱网，主要过滤一些絮状物和毛发之类的。滤网一般是采用HEPA滤网，HEPA滤网是一种复合材料，连续前后折叠而成，如图：HEPA过滤网主要是过滤pm2.5（即粒径0.25微米的颗粒物），也能过滤一些***和病毒，是净化空气的主要功臣。

空气净化器常用且效果有保障的是物理式净化原理，空气中灰尘、 花粉、***物质、病毒等大颗粒物质，都可以通过物理净化方式中的HEPA技术来过滤；甲醛和其他异味等***物质，则可以通过物理净化方式中的活性炭吸附来净化。

空气净化器给室内带来洁净空气的同时，长时间放置易产生灰尘及脏污，日常清洁***不但可以大大提高净化器的使用效率，更可避免二次污染带来的健康威胁。物理过滤式空气净化器的滤网一般包括前置预过滤网，HEPA过滤网，活性炭滤网等。

麦当劳餐厅的烹饪工具主要有炸炉和电加热烤炉为主，食油加热过高(冒烟)可产生***的致***物质。尤其是油炸食品时，满厨房油烟，危害极大。麦当劳之前采用静电式油烟净化器、水幕式油烟净化器，影响排风且***费用高。麦当劳每个店面的厨房油烟废气量在6000立方/小时，基本上分为3个排烟罩来排放废气，包括炸炉和铁板烤炉。解决方案Shepherdfilter在麦当劳设计方案时考虑如下因素：如果安装静电油烟净化器，由于安装空间有限，只能吊顶，厂商***设备时需要拆除吊顶，***很不方便，且具有***性。

麦当劳的烹饪特性导致淀粉类物质顺着排风管收集在静电油烟净化器上，由于该餐厅基本上是24小时营业，导致静电积尘单元很容易饱和影响厨房排风，只要20天就会使设计的排放量衰减到40%，严重影响厨房的通风效果。如果采用静电油烟净化的方法，15天清洗一次设备，一年需要接近25次的设备***，无论是***费用还是耽搁营业的时间，麦当劳都无法承受。Shepherdfilter油烟过滤网除掉烹饪油烟中高达98%的油脂，只要替换其中的油烟过滤棉即可。方便安装也很容易改造老的餐厅。