开五香小根翅加盟电话小吃店的前有哪些准备呢？不知道您有没有了解过，就让【河南宝琨餐饮管理有限公司】来带大家了解一下吧。

1、市场调查：包括商圈调查、竞争店铺调查等

2、经营计划：店铺地点确定，测算营业额及规模，***预算等

3、内部装修：包括店铺内部装修、货架定制、所有设备与经营用具、招牌制作等

4、商品及服务内容：商品及服务构成、政策、商品订购、***商品及服务确定

5、商品采购：理清进货渠道，并具体实施

6、陈列方式：确定陈列方式及数量。

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五香小根翅加盟电话是指用卤法制成的冷菜，将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味；川卤在中国***普遍，多以红卤为主。四川卤味微辣，除了要用老汤，还要配有特做的中药包卤制。

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大家了解红五香小根翅加盟电话做法吗？小编给大家准备了一些资料，一起来看一下吧！

红卤味制法：①cao果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块，gan草切成厚片，香葱挽结，生姜用刀拍松，红辣椒干切成段。②将八角、桂皮、陈皮、丁香、花椒、茴香、香叶，良姜、红辣椒干一起装入香料袋内，袋口扎牢。③将香料袋、葱结、姜块、片糖、黄酒、酱油、糖色、精盐、熟花生油、味精、骨汤一起放入卤锅内，调匀即可。

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