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如果，你有自己的进货渠道，或者，自己有品牌卤菜厂家，那么还是自己开店更好，利润更大。但是相对于来说这个风险也是很大的。要是了利润再大也没用。

如果刚做生意，没有开店做生意经验，同时也没有好的进货渠道，那么五香猪蹄加盟要求品牌店也是。虽然利润减少，但是风险也会减少。

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一个产品如果有自己的背景典故，这对于在市场中的销售有很大的帮助，可以让产品更富有意义，也让消费者更容易记住同时也可以吸引更多的消费者前来；产品更要美味有特色，味道好只是让顾客喜欢，但他还可以选择其他味道好的，有自己的特色才能留住消费者。

选择企业要看这个企业能给你带来什么，这个企业是否负责。好的企业应该是对你有系统的培训，对你的开店事宜起到辅助作用，而不是五香猪蹄加盟要求之后就不管了。在过程中遇到任何问题能够得到企业快速有效的解决，这样才是好的企业。

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（1）配方高口味好，各药香料按照君臣佐使进行配伍，各香料相互协调，相得益彰。（2）出货率高，出货率很大程度上决定了低成本和高利润。（3）营销和锁客模式牛，在现在这个社会如果不懂营销，不懂店面管理是很难成功的，正所谓酒香也怕巷子深，所以每一位学员都必须把自己***成既懂配方和工艺，又懂营销和店面管理的熟食店老板，全位的培训才能保障学员店的成功。

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