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在一个地方火爆的项目,移植到其他地方,不一定就能火起来。所以在正式经营之前,一定要在当地有一个,麻辣鸭脖连锁加盟摸索期,磨合期,总结反馈期。
在一个地方开卤菜店开之前,一定要对当地的口味进行反复的摸索,多查了解。主要是味道,选址,服务,价格!口味上面很多人就做不好的,只会做卤肉,但没有独特的味道,没有拿手卤菜,选址更是***人士才能做好的,很多仅仅懂一点技术而已,选址完全不同,服务和价格跟开店经验有关,所以在实体店学习比较好,有独特的卤味和丰富的经验可以学。
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