冰淇淋机冷凝器的结垢原因及处理沈学明(淮海工学院海洋学院,江苏连云港222042)0前言冰淇淋机器是冰淇淋生产中的关键装置之一,能否正常工作,直接影响冰淇淋的品质。器工作一定时间后,水冷式冷凝器的表面会结垢,无形中增加了管壁厚度,由于冷凝器钢壁的导热系数A较大U今0WAm°k)),而水垢的导热系数X很小U=1.2~1.4WAm°k)),只有前者的2.4%~2.8%这样就增加了器冷凝器管壁的传热热阻,使冷凝器的冷凝效果弱化,器的制冷效果下降,经的冰淇淋达不到出料温度(一5 7°C),无法成形或成形不理想,严重影响了冰淇淋的品质。螺杆式冷水机组一般应用于集中供冷或制冷量需求较大的生产工艺中,根据冷水机组的散热方式,螺杆式冷水机组可以分为水冷螺杆式冷水机组和风冷螺杆式冷水机组。结垢严重时还能使冷却管堵塞。
据资料统计,冷凝器水侧表面1.5mm的水垢,会造成冷凝温度升高2.8C左右,使制冷系统的功耗增加9% ~10%,从而增加了企业的运行成本。结垢还会腐蚀设备,缩短设备的使用寿命,所以一般壳管式冷凝器使用1~2年后,必须除垢,以保证系统的正常运行。在工作环境恶劣的条件下建议使用一些黏度较大的润滑油同,此时排气温度较高,可以使润滑油的黏度降低,保证润滑油适当的黏度。
螺杆冷水机的压缩机中润滑油的作用主要功能为润滑、冷却以及容量调节.活塞缸内的油压推动活塞和滑阀在压缩室内前后移动.在RC系统中的压差式供油系统可以省去活塞式压缩机中外接油泵的使用.然而,在一些特殊应用中,仍需配备一个外接油泵以确保系统安全运行. RC2系列压缩机中润滑油一部分提供给轴承润滑,另一部分喷入压缩室,在压缩腔内形成一个油膜增加压缩机的效率并吸收压缩过程中 产生的部分热量.要特别注意润滑能力与吸热能力降低,建议保持润滑油黏度在10mm2/s以上.油温应保持在系统冷凝温度以上,以避免夏季 时制冷剂迁移到油中.
环境温度过低时润滑黏度较高,油路压降过大,可能导致无法正常加载,需采用油加热器加热润滑油提高油温.如果压 缩机运行在极限工作状况下,还需要配置外接油冷却器:请根据Hanbill选机程序确定油冷却器所需的冷却量以及油流量.
在工作环境恶劣 的条件下建议使用一些黏度较大的润滑油同,此时排气温度较高,可以使润滑油的黏度降低,保证润滑油适当的黏度.另外,有进会发生蒸发 器回油量不足的现象,例如满液式系统等,这些系统中回油困难,从而导致压缩机失油.如果系统中存在回油不足的问题,建议在压缩机排气 口与冷凝器之间安装一个二次油分离器,进一步减少进入系统中的润滑油.
单级制冷机是应用比较广泛的一类制冷机,它可以应用于制冰、空调、食品冷藏及工业生产过程等方面。单级制冷循环是指制冷剂在制冷系统内相继经过压缩、冷凝、节流、蒸发四个过程,便完成了单级制冷机的循环,即达到了制冷的目的。
制冷系统由蒸发器、单级压缩机、油分离器、冷凝器、贮氨器、氨液分离器、节流阀及其它附属设备等组成,相互间通过管子联接成一个封闭系统。其中,蒸发器是输送冷量的设备,液态制冷剂蒸发后吸收被冷却物体的热量实现制冷;本品采用PLC控制,RS485输出,电气部分采用"驰耐德"原厂产品,自动手动转换功能,保证工作稳定,寿命长久。压缩机是系统的心脏,起着吸入、压缩、输送制冷剂蒸汽的作用;油分离器用于沉降分离压缩后的制冷剂蒸汽中的油.
冷凝器将压缩机排出的高温制冷剂蒸汽冷凝成为饱和液体;贮氨器用来贮存冷凝器里冷凝的制冷剂氨液,调节冷凝器和蒸发器之间制冷剂氨液的供需关系;在海洋生物的科学研究方面,为降低海水水温以满足科研工作的需要,工业冷水机也可以提供这种实验手段。氨液分离器是氨重力供液系统中的重要附属设备;节流阀对制冷剂起节流作用同时控制和调节流入蒸发器中制冷剂液体的流量,并将系统分为高压侧和低压侧两部分。
性能优越
主机采用半封闭螺杆压缩机、电机、压缩机一体化,无轴封渗漏之虑;
压缩机采用启动,避免对电网的冲击;
一机多用,热回收
安装便捷
机组机构紧走,占地面积小,节省机房空间;
整机出厂时,已严格调试定转完成,已完全达到现场使用状态;
机组震动,基础不需隔震措施,安装简单;
安装时只需链接蒸发器冷冻水侧和冷凝器冷却水侧的水管;
各模块单元间可串联并联安装,又可***安装使用,适用于不同场所,应用范围广,空间伸缩强;
运行维护费用低
由一套微电脑对各模块运行集中控制,根据系统能量变化,调节相应模块的启停和匀装情况,有效节能,同时一旦机组中某运行模块出现故障,微电脑控制器会自动其他模块以满足符合的要求;
螺杆压缩机零件总数只有往复式的1/10,结构简单,易损件少,没有进、排气阀,对温度行程不敏感,故障率极低;
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