氨具有作为制冷剂的优良理化性质和热力学性质,是一种值得推荐为替代工质进行研究的物质。冷凝水一般用自来水,在30℃以上时很容易结垢,而且由于冷却塔是开式的,将会直接暴露在空气中,灰尘***很容易进入冷却水系统,造成冷凝器脏堵、换热面积小、效率低,而且也影响水流量。氨作为替代工质,具有以下优点:1、氨是天然工质,有良好的环境指标,即使泄漏,在大气层逗留的时间极短,不会影响大气的臭氧层和产生温室效应;2、氨作为制冷剂使用已有一百多年的历史,其理化和蒸发器热力性能已经过广泛和长期的研究,为研究人员十分熟识。在再研究开发过程中,需投入的研究成本可大大减少,而且开发研究的预见性要比对新开发制工质的预见性来得正确.
;3、氨有较大的汽化潜热,和常用的氟利昂工质相比,达到同一单位制冷量所需的工质质量流量,氨仅是其1/7―1/10.见表1.使用氨作制冷剂的制冷装置要比采用CFCS和HCFCS作制冷剂的制冷装置,体积小得多,重量也轻得多,运行费用也可得到很大的节省。4、氨的粘性小,工质流经管道的压力降也较小;氨与CFCS和HCFCSX质相比,价格也便宜得多。此外冷凝器管面上不免还要附有油膜,水垢等污物,这些都具有导热热阻。5、氨的临界温度高(1331C),凝固点较低(-77.71C),标准沸点为-33.31C,在常温和在普冷范围内压力比较适中,是一种优良的中温、中压型制冷剂。
尽管氨工质有这些优点,但要作为CFCS和HCFCS工质的替代品被接受,还有许多问题要解决。
工业冷水机是工业生产过程中常用的制冷设备,由于其优异的制冷效果,设备在很多行业场合中得到广泛应用。燕发式冷凝器本身是装t化的产品,给整个制冷系统自动化控制,创造了良好的条件。螺杆式冷水机中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一 种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于螺杆式冷水机的冷库墙壁、顶棚以及设备和工具上。 螺杆式冷水机中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因: 螺杆式冷水机在未进食品前就有一种异味存在。进螺杆式冷水机库前食品就有变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。
1.存放过鱼的螺杆式冷水机冷库,未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使气味而变质。螺杆式冷水机通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。风冷型冷凝器为***紫铜管套铝片式+低噪音外转子风机,设计合理,换热效果良好5。螺杆式冷水机制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。螺杆式冷水机中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生味。这种情况多发生在鲜肉未、冻透即转库贮藏。不同气味的食品存在一个螺杆式冷水机库房内,导致食品串味互相。
2.防止螺杆式冷水机异味产生的方法入螺杆式冷水机冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。螺杆式冷水机库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。
工业冷水机的蒸发式冷凝器的设计主导思想分析,主要考虑的是利用热力学定律来解释热传递.并分两个步骤:
(1)制冷剂热燕汽通过管子内壁.传至管外壁的水膜;
(2)水膜传递给空气。
步骤:取决于制冷剂的冷握沮度和水膜表面退度之差作为势能;
第二步骤:是从水表面到空气,是热传递和质(水燕气)传递的结合。
由此可见,在单位平方米的冷凝面积上(外部条件相同的情况下)'9F是定值。应该在额定工况下根据吸排气压力和平衡压力以及运行电流放气,直至正常。q;的数据,每一台燕发式冷凝器都会不同,必须从运转侧试中测取。比较国内三个主要燕发式冷凝器生产厂家提供的数据,由于上海益美高的冷凝管采用椭圆无缝钢管制作.相比较另外两家用普通无缝钢管而言,同样获取排热量在350kW时,单件燕发式冷授器的用钢和体积都会降低。
这取决于采用工业冷水机椭圆管后的管间距相对缩小.可多排冷凝管;第二椭圆管本身的管表面积比同基圆的普通无缝钢管要大。在同样用钥2的情况下,使用椭圆管的燕发式冷凝器的管表面积增大.因此传热增大,但与9F无关。在性能上,由于产品从开始的设计到***后的成型,整个设计过程都是经过科学合理设计的,所以在产品后期成型后,产品的性能会发挥的特别好。冷凝器的形式很多,应根据使用的具体情况而定。燕发式冷凝器本身是装t化的产品,给整个制冷系统自动化控制,创造了良好的条件;同时其安装非常快捷;安装燕发式冷凝器时,应根据其特点注惫技术措施(特别是生产厂家提供的各项技术措施)。总之,工业冷水机组的蒸发式冷凝器应用,须考虑当地常年湿度较小的条件为宜,不能盲目使用。
1. 主机精选美国日本全新进口压缩机(三洋,大金,松下,谷轮,丹佛斯),内置安全保护,及台湾水泵,安全宁静,省电耐用。
2.电器部分均使用国际原厂品牌,以保证设备工作未定,寿命长久。
3.配置邦普原厂温控器,以保证精制控制水温于±1℃,设定范围+5℃至+35℃。
4.风冷型冷凝器为紫铜管套铝片式+低噪音外转子风机,设计合理,换热效果良好
5.内设过流保护、高低压保护、缺相、逆相保护、流量保护,当发生故障随报警并显示故障原因。
5.全不锈钢厚质水箱式蒸发器,内置自动补水等装置,清洗维护方便快捷;
7.有电流过载保护,高低压制及电子时间延迟安全装置,设有逆相欠相保护和防冰保护。
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