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这天人们多吃糖糕,粽子、油条。相传此节是因屈原投江后,人们怕鱼吃食其,便把粽子等食物投入江中。在商丘本地就有“端午节,油馍,粽子喂老鳖”的说法。经过几千年的历史衍变至今,这些食物仍被人们食用,成为美食用来欢庆丰收。
其实在豫东,端午时节同时也是“一麦抵三秋”的农忙季节,以前农业机械化程度不高,人工收麦是常态,老百姓便会趁太阳出来前,掐取这种草的七个嫩尖,洗干净,放入锅中,倒入适量的水,熬上十几分钟,
就以前人们给孩子取名叫石头或铁蛋一样,反映出大人对孩子健康吉祥顽强不屈的祈愿。由于地方语言的原因,也有人叫它上力草,尚力草,尚力草批发价格,生力草。
特别强调一下,伤力草是商丘地区特有的一种植物,不是艾蒿不是不是,也不是别的什么植物,仔细对比是有很大区别的。
方法是:在太阳出来之前,去伤力草七枝,熬煮5六分钟,捞出伤力草,再打几个荷包蛋,煮熟,连汤带鸡蛋,一起吃下。也可以带皮煮,八成熟时敲破壳煮。也可以直接煮水当饮料喝,不放鸡蛋效果一样好。
等母亲将伤力草熬汤打的荷包蛋端出来,往往顾不上热就舔着嘴唇将筷子伸进碗中。碗里是清的汤绿的叶雪白的荷包蛋,虽然伤力草的味道并不是那么让孩子们喜欢,但碗中漂浮着的两个荷包蛋的已经掩盖了对伤力草气味的不满。
皇帝内经素问”中称五劳所伤,久视伤血,久卧伤气,久坐伤肉,久立伤骨,久行伤筋,是谓五劳所伤。七伤是食伤、忧伤、饮伤、房室伤、饥伤、劳伤、经络营卫气伤的 合称。
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