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吃了伤力草,人们就觉得干活特别有劲。千年以来,伤力草作为地方传统食物,一直流传至今,平日里,用伤力草煮水制成饮料食用,不但解渴,还可以,***体力,提高***的机体能量,被称为“豫东仙草”。
每到农历五月初五一大早,太阳还没有出来,家庭主妇就会掐下几棵伤力草的嫩尖洗净,兑上几碗清水熬制,不一会,一股股清幽草香就扑面而来。端起一碗伤力草汤,有的人会放入少许红糖,那亲切的感觉,温情的享受,会激发你无边的感想。
民间常食用伤力草炒鸡蛋或伤力草熬水打荷包蛋,谓能防治痨伤。”而端午节吃伤力草鸡蛋则是豫东商丘的传统风俗。在商丘民间,每到端午节,在凌晨太阳出来之前,人人都吃用伤力草煮泡鸡蛋。七个为一剂,小孩半剂,能够驱疫去瘟,迅速补充体力,这对于适逢收割小麦的农民来说,这无疑就是强身健体的一杯凉茶。
“伤力草打鸡蛋,大人吃小孩看"。
这是在家乡,豫东商丘地区老孺皆知的一句俗语,这一俗语却鲜明的呈现出了别具特色的节日习俗与传统。
伤力草,作为豫东商丘物种,不仅仅具有厚重的历史文化价值,同样也具有较高的营养价值,以及较高的品牌和商业价值。伤力草是商丘地域品牌,大力推广伤力草的广泛种植,提高种植产量。
方法是:在太阳出来之前,去伤力草七枝,熬煮5六分钟,捞出伤力草,再打几个荷包蛋,煮熟,连汤带鸡蛋,一起吃下。也可以带皮煮,八成熟时敲破壳煮。
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