油酸的特性： 纯油酸为没有颜色油状液體，有动物油脂或食用油味道，久置空气中色调慢慢变深，工业用品为淡***到鲜红色油状液體，有动物油味道。 纯油酸溶点13.4℃[1]，熔点350-360℃，密度0.8935(20/4℃)，饱和蒸汽压：52mmHg(37°C)，折光率1.4585-1.4605，开口闪点189℃。性，与氧化剂、铝兼容问题。 上下游原材料:蓖麻油、豆油、盐酸、***镁、氧化钠、山梨醇、、油酸、食用油、食用油 中下游商品:二聚酸、三聚酸、单酸、油酸酯、三羟丙烷气三油酸酯、油酸乙酯、油酸月桂醇酯、漆料、各色各样醇酸调合漆、羟基风干面漆、聚脂哑光面漆、洗洁剂808、高溫匀染剂BOF、匀染剂GS、油酸聚氧乙烯酯。 可溶于酒精、、等溶剂中，不溶解水。性。遇碱易皂化，凝结后转化成乳白色绵软固态。在高烧下非常容易空气氧化、汇聚或溶解。***性。
纯油酸为无色油状液体，有动物油或植物油气味，久置空气中颜色逐渐变深，工业品为***到红色油状液体，有猪油气味。
纯油酸熔点13-14℃，沸点360℃，相对密度0.8935（20/4℃），蒸汽压：52 mm Hg ( 37 °C)，折射率 1.4585-1.4605，闪点270.1℃。，与强氧化剂、铝不兼容。
易溶于乙醇、、等中，不溶于水。。遇碱易皂化，凝固后生成白色柔软固体。 在高热下极易氧化、聚合或分解。***。
油酸主要来源于自然界，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中。将油酸含量高的油脂经过皂化、酸化分离，即可得到油酸。油酸有顺反异构体，天然油酸都是顺式结构（反式结构***不能吸收），对软化血管有一定效用，在人和动物的新陈代谢过程中也起着重要作用，但***自身合成的油酸不能满足需要，要从食物中摄取，故食用油酸含量较高的食油有益健康。
油酸的性质与可靠性1.防止与氧化剂触碰。没有颜色或浅***全透明稠状液态，凝结后成白色绵软固态，露放置空气中颜色慢慢变深。相近猪脂味道。溶于酒精、、、苯、等，微溶于水。具备机羧基的一般有机化学通性及不饱和脂肪烃基的有机化学特点。存有于******、白肋烟***、香料烟***、侧流中。存有于iPhone、姜、番茄。分子式数据信息1、
克分子折光率：87.06
1、
摩尔体积（m3/mol）：313.8
2、
等张汽化热（90.2K）：757.2
3、
界面张力（dyne/cm）：33.8
4、
电极化率（10-24cm3）：34.51
