油酸主要用于制备塑料增塑剂环氧油酸丁酯或环氧油酸辛酯。毛纺工业用于制备抗静电剂和润滑柔软剂。木材工业用于制备抗水剂石蜡乳化液。经氧化制备壬二酸，是聚酰胺树脂(尼龙)的原料。也可用作乳化剂、印染助剂、工业溶剂、金属矿物浮选剂、脱模剂、油脂水解剂，用于制备复写纸、打字纸、圆珠笔油及各种油酸盐等。作为化学***、用作色谱对比样品及用于生化研究，核定钙、氨、铜，测定镁、硫等。

纯的油酸钠具有良好的去污能力，可用作乳化剂等表面活性剂，并可用于。油酸的其他金属盐也可用于防水织物、润滑剂、抛光剂等方面，其钡盐可作杀鼠剂。油酸的75%酒精溶液可以用作除锈剂。

油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一。纯的油酸钠具有良好的去污能力，可用作乳化剂等表面活性剂，并可用于。油酸的其他金属盐也可用于防水织物、润滑剂、抛光剂等方面，其钡盐可作杀鼠剂。

油酸对******吗

油酸是很多食物里面含有的一种物质，这种油酸本身对身体是没***处的，反而对身体有促进健康的作用，比如说能够清除一些过多的胆固醇，在促进心脑血管健康方面有一定的效果，这种有营养的油酸被称为安全脂肪酸，比如说橄榄油里面就含有这样的油酸，我们来看一下这方面的内容。

而且油酸可以降低血液总胆固醇中的***胆固醇，而不降低有益胆固醇，因此油酸含量的多少成为衡量食用油品质的重要标志

油酸可降低血液总胆固醇和***胆固醇，却不降低有益胆固醇。营养界把油酸称为“安全脂肪酸”，油酸的含量多少，是评定食品品质的重要标志。

美夕法尼亚大学的克里斯艾森特曾对橄榄油、花生油和花生制品与***的关系进行了研究和评价。他的实验对象先后摄入不同的5种膳食：

种是代表目前美国居民的平均膳食，即高脂肪膳食;第二种是低脂肪膳食;

第三种是橄榄油膳食，即已被证明的一种健康膳食;

第四种是花生油膳食;第五种是“花生加花生酱”膳食。实验结果表明，与种高脂肪膳食和第二种低脂肪膳食相比，橄榄油膳食、花生油膳食和花生加花生酱膳食，均可显著降低血液中总胆固醇和***胆固醇，对有益胆固醇基本没有影响。