磷酸二氢钾的生产方法很多，大致概括为中和法、萃取法、离子交换法、复分解法、直接法、结晶法和电解法等。在中国，生产工艺多采用中和法，其次还有有机萃取法、复分解法、离子交换法。

中和法

中和法，是将或碳酸钾配成30%的溶液后送至中和器，在搅拌下与50%的磷酸溶液中和，控制温度在80-℃，pH为4-5，中和产物经过滤、浓缩、冷却结晶、离心分离、干燥后即得成品，结晶母液返回到浓缩工段进行回用。化学反应式为：

H3PO4 +KOH = KH2PO4 + H2O

2H3PO4 +K2CO3 = 2KH2PO4 + H2O + CO2↑

中和法的特点是工艺流程短，技术成熟，设备少，产品质量高，能耗低，***少。该法以热法磷酸和钾碱为原料，生产成本高，难以在农业上应用，主要用于生产食品、和工业级的磷酸二氢钾，今后此法产量会有较多下降，但尚无其它方法能动摇其产品在食品工业中的主导地位。当前，***中和法磷酸二氢钾的生产能力占总生产能力的90%以上。

萃取法

萃取法分有机萃取法和无机萃取法，工业化的方法为有机萃取法。

有机萃取法是根据对不同化合物具有不同溶解度的特性，选择性地使用进行萃取分离来制取磷酸二氢钾的方法。它是在合适的（S）存在下，通过和磷酸反应，生成的盐酸几乎被萃取到中，待分相、分离后，磷酸二氢钾从水相中结晶出来，经洗涤、干燥即得产品磷酸二氢钾，分离后母液循环使用；盐酸由反萃剂从有机相中反萃出来，萃取剂在过程中循环使用。

离子交换法

利用溶液通过系阳离子交换树脂，从溶液中吸附K+，然后将磷酸二氢铵溶液通过树脂进行置换，制得磷酸二氢钾溶液，然后料液经浓缩、冷却结晶、离心分离、干燥后得到成品磷酸二氢钾，结晶母液返回到浓缩工段进行回用。

如果在种植一年只开一次花的植物时，那么就可以在植物开花前，提前给它使用磷酸二氢钾，一个月可以喷洒三次磷酸二氢钾左右，并且一直持续到植物的花苞已经形成或者是即将开放为止，能够促进花朵更快开放。

磷酸二氢钾的作用及使用方法

但是在种植植物的时候，不要一直长期单独使用磷酸二氢钾这种物质，尤其是一些花期较长，或者是一年四季只要温度达到就会开花的品种，如果长期使用使用磷酸二氢钾，就很容易导致植物缺少其它元素。

磷酸二氢钾的应用范围

磷酸二氢钾又称三水合磷酸二氢钾，外观为白色结晶或无定形白色粉末，易溶于水，水溶液呈微碱性，微溶于醇，有吸湿性，温度较高时自溶。相对密度为2.338，204℃时分子内部脱水转化为焦磷酸钾。1%水溶液的pH值为8.9。那么磷酸二氢钾可应用于哪些范围呢？

磷酸二氢钾主要用于，发酵，***培养及制取焦磷酸钾等方面。具体介绍使用范围如下：

1. 主要用于（青、链的培养剂）工业，还可用作滑石粉的脱铁剂、pH调节剂。

2. 用作水质处理剂，微生物、菌类培养剂。

3. 食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料，有时会被加入到奶茶粉中。也可用作***。

4. 在化学分析中用作缓冲剂，用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。

高温时间，禁止高浓度使用

  高温使磷酸氢钾溶液浓度升高，容易造成肥料伤害。浓度过高会产生肥料燃烧的叶子和根，磷酸氢钾喷洒时间要避免中午高温期，好在上午10点前或下午四点钟后使用。高温季节禁止使用高浓度的叶喷雾。

  禾本科作物好将小麦、大米等作物喷洒300-500倍以上，其他作物喷洒500-800倍以上，稀释倍数不低于300倍，而是500倍以上。

次欧共体后禁止磷酸二氢钾

  将油类和混合，添加油类，以免磷酸影响氢钾的溶解。因为先上油，然后磷酸没有二次稀释氢钾，所以油包裹了磷酸氢钾粒子。因此，配药的时候，必须先溶解粉末，颗粒，然后添加油。