山梨糖醇别名山梨醇，英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6，是蔷薇科植物的主要光合作用产物。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约1.49。易溶于水（1g 溶于约0.45mL水中），微溶于乙醇和。有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近，作为甜味剂使用不会引起。食品工业中多为69~71%含量的山梨糖醇液。毒性试验显示，内服过量会引起腹泻和消化紊乱。

用作气相色谱固定液，用于低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物的分离分析。还用于有机合成。.用作牙膏、化妆品、的调湿剂。是甘油的代用品，保湿性较甘油缓和，口味也较好。可以和其他保湿剂并用，以求得协同的效果。也用于工业作为制造***C的原料。脱水剂。用于脑水肿及颅内压，的眼内压，也用于心正常的水肿、少尿。.水产保水剂。 [4]  配比蔗糖2.1%+山梨醇3.15%+复合磷酸盐1.00%，均能有效降低干制鱼片水分活度，提高Ca-ATPase活性。

固体山梨醇在功能上的介绍

作为一种可以食用的结晶山梨醇，为现在生活和生产都带来了很多的便利，并且可以解决一些目前大家病理性食疗方法，成为一些调味剂的替代品，让大家的口腹之欲依然能够获得有效的满足，在这里小编就跟大家一起分享下我们这款产品： 固体山梨醇在功能上的介绍： 人们食用固体山梨醇后不会造成血糖上高，也不会刺激胰岛素的分泌。固体山梨醇保鲜、保香、保色、保湿性，可使牙膏、化妆品、水产品、食品、饲料（宠物食品）等产品保持水分、香味、色泽和新鲜度。 以上就是跟大家介绍的关于固体山梨醇在功能上的介绍

防止食物变坏液体山梨醇有大用处

随着社会的不断发展，人们的生活水平在不断提升，在食物上的要求也逐渐变高，不仅食物要好看，好吃，还要求有的风味，还要对***有益，不能损害身体。 食物都有一段时间的保质期，过了这个时间段食物可能就会变味，甚至产生对******的物质，就需要在这个原有保质期的基础上，再将食物的保质期延长一段时间，液体山梨醇是经常会用到的一款产品，可以在一定程度上帮助延长食物的保质期。 因为液体山梨醇是可以少量食用并且对***无害，所以是可以直接加入到食物里，来实现一个延长食物保质期的作用，而且经过液体山梨醇延长保质期的食物在色泽，味道上都不会有太大的变化。