半必需氨基酸和条件必需氨基酸：

精氨酸：精氨酸与脱氧胆酸制成的复合制剂（明诺芬）是、病毒性等病的有效。

组氨酸：可作为生化***和药剂，还可用于心脏病、、性等的。

***虽能够合成精氨酸和组氨酸，但通常不能满足正常的需要，因此，又被称为半必需氨基酸或条件必需氨基酸，在***生长期这两种是必需氨基酸。***对必需氨基酸的需要量随着年龄的增加而下降，***比***显著下降。（近年很多资料和教科书将组氨酸划入***必需氨基酸）

3、非必需氨基酸（nonessentialamino acid）：指人（或其它脊椎动物）自己能由简单的前体合成，不需要从食物中获得的氨基酸。例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。

代谢途径

氨基酸参与代谢的具体途径有以下几条：

主要在中进行：包括如下几种过程：

1、氧化脱氨基作用：步，脱氢，生成；第二步，水解。生成的H2O2***，在酶催化下，生成H2O和O2，解除对细胞的。

2、非氧化脱氨基作用：①还原脱氨基（严格无氧条件下）；②水解脱氨基；③脱水脱氨基；④脱巯基脱氨基；⑤氧化-还原脱氨基，两个氨基酸互相发生氧化还原反应，生成有机酸、酮酸、氨；⑥脱酰胺基作用。

3、转氨基作用：转氨作用是氨基酸脱氨的重要方式，除Gly、Lys、Thr、Pro外，大部分氨基酸都能参与转氨基作用。α-氨基酸和α-酮酸之间发生氨基转移作用，结果是原来的氨基酸生成相应的酮酸，而原来的酮酸生成相应的氨基酸。

联合脱氨基作用：单靠转氨基作用不能终脱掉氨基，单靠氧化脱氨基作用也不能满足机体脱氨基的需要。机体借助联合脱氨基作用可以迅速脱去氨基：1、以谷氨酸脱氢酶为中心的联合脱氨基作用。氨基酸的α-氨基先转到α-酮戊二酸上，生成相应的α-酮酸和Glu，然后在L-Glu脱氨酶催化下，脱氨基生成α-酮戊二酸，并释放出氨。2、通过呤核苷酸循环的联合脱氨基做用。骨骼肌、心肌、、脑都是以呤核苷酸循环的方式为主。

氨基酸

　　氨基酸在植物生长中作用有三：1)有机氮养分的补充来源;2)金属离子的螯合剂。氨基酸具有络合(螯合)金属离子的作用，容易将植物所需的中量元素和微量元素(钙、镁、铁、锰、锌、铜、钼、硼、硒等)携带到植物体内，提高植物对各种养分的利用率;3)酶促制剂。氨基酸是植物体内合成各种酶的促进剂和催化剂，对植物新陈代谢起着重要作用。但是，氨基酸在土壤中容易被***同化、分解，因此不宜作为基肥在土壤中施用，而是制成叶面肥料，喷在叶片上让植物直接通过叶面吸收氨基酸和其他元素。

氨基酸，是带有偏碱氨基和ph酸碱度羧基的有机物，化学公式是RCHNH2COOH。羧基氧原子上的氢原子被氨基替代后导致的化合物。 氨基酸化学式中带有氨基和羧基二种官能团异构。 与羟基酸差不多，氨基酸可依照氨基连在碳链上的不一样部位而分成α-，β-，γ-，w-...氨基酸，但经蛋白质水解后获得的氨基酸全是α-氨基酸，并且仅有二十二种，包含甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、缬氨酸、***铵、丝氨酸、磷酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、***铵、磷酸氢钙、精氨酸、组氨酸、硒半胱氨酸 [1-2] 和吡咯磷酸氢钙 [3] （仅在数病菌中发觉），他们是组成蛋白的前提条件。 [4] 氨基酸是组成动物微量元素所需蛋白的绝大多数化合物。 

氨基酸为无色晶体，熔点超过200℃，比一般有机化合物的熔点高很多。α-氨基酸有酸、甜、苦、鲜4种不同味感。谷氨酸单钠和甘氨酸是用量鲜味调味料。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和碱溶液中，不溶或微溶于乙醇或等。氨基酸在水中的溶解度差别很大，例如酪氨酸的溶解度小，25℃时，100中酪氨酸仅溶解0.045g，但在热水中酪氨酸的溶解度较大。赖氨酸和精氨酸常以盐酸盐的形式存在，因为它们极易溶于水，因潮解而难以制得结晶 [5]  。