适应了人们现代生活节奏，使得顾客众口不再难调。“土家掉渣烧饼“又名土掉渣烧饼。土家人结合了自己的饮食习惯做成了别具风味的表面撒有馅料的烧饼，并且广泛传播开来。这种烧饼成为恩施土家族一种的美食。店铺需要购置制作烧饼的设备，还要对店铺进行简单的装修，这样干净整洁的环境食客食用会更合格。秘笈：发面非常关键，加少许糖，可起到快速发酵的作用，还可增加饼的口味，同时，放入烤箱之前，在饼表面刷上白糖水，可呈金***，口感更佳。

在消费能力已经不是问题的时候，对品质的追求成为高消费人群的主要向往。甚至在有些地方，“不怕贵，就怕品质不好”成为消费主流。安徽隆悦餐饮管理有限公司开店用料及方法：部分休闲餐饮企业主打“品质”牌，大获成功。一碗面或一盘盖饭，因品质稍好，动辄定价几十元甚至上百元，获利颇丰。国内的餐饮市场，在消费形态上两极分化极其明显。

这样多拌几次就好了。馋嘴饼，被誉为中式披萨、的发酵过程、全天然馅料制作以油而不腻。入口柔和鲜香可口。烤好的馋嘴饼加以生菜，香肠。比起外国的披萨饼更多几分滋味。面团的制作1：配比：面团175G肉：内馅10-15G外馅15-20G2：制作：先把红油和色拉油和豆瓣酱捣碎混合成一碗备用，做饼前先在手上涂一点油，拿大约175G的面团象做包子一样压出一个凹型，里面放入10-15G的肉。