大型油炸机设备生产厂家
油水分离装置:不锈钢多空波浪斜板与斜板填料相结合。斜板材料选用亲油材料,如不锈钢板和聚填料,便于油的上浮和水的下沉,同时也便于排渣。整套设备均使用SUS304不锈钢制作,完全实现自动化生产,无需专人操作,漂烫池利用锅炉蒸汽直接加热的方式,工作过程中边漂烫边换水。不锈钢斜板上有许多排布非常匀称的小孔,在斜板的作用下,油滴更容易聚结上浮,而斜板填料从浅层理论的基础讲,在斜板上部设置沉淀距离合理的沉淀段,在下部控制斜板的几何形状,使斜板下部形成稳定的接触絮凝段,通过接触作用和浅池沉淀机理达到油与水分离的目的。
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1.油炸机的电路控制系统应安全可靠、动作准确,各电器接头应联接牢固并加以编号;操作按钮应灵活,并有急停按钮;肉排油炸机指示灯显示应正常,应符合GB 5226.1的要求;油炸机内的导电线不得。
2、温度控制,油炸机的导热介质温度调整梯度应≤2℃;油炸机的导热介质温度升速≥6℃/min。
3、油炸机壳体温度≤45℃。
4、烹炸食品合格率应≥80%.合格品品质应符合GB 16565-2003 标准要求。
5、动力电路导线和保护接地电路间施加500Vd.c.肉排油炸机时测得的绝缘电阻应不小于1MΩ。
1.肉排油炸机外观质量,表面处理的零件应色泽均匀,无起泡、起层、斑点、锈蚀等缺陷。
2.安全防护,油炸机应有安全防护装置,要加贴警示标志.特别要防止、防火、防漏电。
3.设备应耐热、耐化学和机械作用,易于清洗、消毒及应符合食品卫生和要求;设备的颜色不应对产品质量或污染的评估造成影响。
4.烹炸食品合格率应≥80%.合格品品质应符合GB 16565-2003 标准要求。
一机多用,无须换油可炸多种食品,无油烟,不串味,省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含***及其他对******的物质。
***的机械传送和变频调速系统,使该设备适用于炸制各类食品(如豆腐、分割肉、肉饼、丸子、鸡柳、锅巴、鱼类等)。
有效的加热系统,油池采用保温技术,既节约能源,又提高了工作效率。降低了单位成本。油水分界面部分采用通风管散热,大大延长了炸油的使用寿命。对油的上层部分进行加热,下层冷却,防止水温过高、沸腾。油水分别排放,更便于清渣换油。
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