小型油炸设备机器加盟

适合于中、小型食品加工企业

·整机采用进口不锈钢材料，工艺精湛、坚固耐用。

·采用智能型数字显示温控器，方便实用。

·采用水油混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。

·采用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。

·采用分区控温，有效分离劣质油，炸制多种食品互不串味，一机多用。

·设有超温保护装置，让您放心使用。

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该产品具有节能、安全卫生、无边角废料、大小厚薄可变等优点，使所生产饺子在外观、口感、重量达到空间统一，从而彻底改变了目前生产效率低、员工浪 费、二次污染、中部裂口等现状，该机的问世倍受饺子行业关注（选用和面机、压面机、输送带等配套设备可组成水饺制品生产线），

设备应耐热、耐化学和机械作用,易于清洗、消毒及应符合食品卫生和要求;设备的颜色不应对产品质量或污染的评估造成影响。技术参数：入料网带为特氟隆板链式网带，采用PLC控制固态继电器，触摸屏显示工作状态，设有油位过高报警系统，自动补油系统，提升为液压式提升。

实现油炸机的连续作业，提高了单位工作效率，降低了单位成本，对劳动支出和管理支出也有很大的帮助。

油炸机的自动过滤可以在不频繁换油的情况下大大延长油炸油的使用寿命。油炸过程中消耗的油相当于产品所吸收的油，节油效果是毋庸置疑的。

使用油炸机可以大大提高产品质量，降低生产过程中的成本，使您的产品在市场上更具竞争力。
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　1、脆炸。将带皮的原料，一般是整只鸡、鸭之类的，先用沸水略烫取出，使外皮收缩绷紧。并在表面上抹上饴糖，吹干后放入旺火热油锅内，不断翻动，并将热油灌人腹内，待全身炸至淡***时，再将油锅端高人口，让原料在油内浸炸酥透再上人，待油温上升时取出。OriginalmaterialCleaningpeelCutpieceBleachinghot风吹→震水（沥水）→油炸→风吹沥油→输送→。

　　2、干炸。将生原料经过调料拌渍后，去水份，拌干团粉，炸焦。可使原料外酥脆，颜色焦黄。

　　3、软炸。用形状小的块、薄片、长方条之类的原料挂糊后，在锅内油烧六成沸时下锅，炸到外表发硬约成熟时捞出。

　　4、清炸。将生原料用酱油、盐、酒拌渍，油炸机用旺火炸透。一般不挂糊，炸成后外酥内嫩。

　　5、酥炸。将原料蒸煮熟烂，在外面挂上蛋清、团粉糊，再下锅炸，直炸到外层深***发酥为止。酥炸的特点是外酥里烂、松脆异常。

　　6、纸包炸。纸包炸多数是用鲜嫩、无骨的净料，加工成片形或丁形，用蛋清调好加入配料和调味品后，用糯米纸或玻璃纸包起来，投入油中去炸，这种炸法的特点是能保持原汁，使原料特别鲜嫩。
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