真空油炸设备流水线供应商

●低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的

●含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。

●在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。

普通油炸是高温油炸，这样的温度对食品中的一些营养成份具有一定的***作用，油很快氧化发黑，浪费油。

油炸食品生产线工艺流程：原材料的制备、混合、挤出成型、冷却、干燥、煎炸、运输、提升、调味(包装)，设备配置：小食品膨化设备,小食品生产线,油炸食品设备,搅拌机/喂料机/挤出机冷却床/烘干床/自动煎锅来提升调料鼓/滚筒(包装)。

搅拌机：根据不同类型搅拌机的不同输出，本生产线采用BFJ搅拌机。

单螺杆主机：根据不同的产品品种，选择不同类型的挤出主机，按一般生产线配置匹配该生产线，该生产线选用单螺杆主机。

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油炸机设备多采用油温自动控制系统和自动提升系统，以电、煤和导热油为主要加热系统，采用变频调速和油水混合、纯油过滤系统。***的油水一体技术，能克服常规油炸机的缺陷，保持炸油清洁，提高产品品质，延长货架期；***的机械配置和控制系统，能始终保持较好的工作状态，提高产量，保持产品质量稳定和色香味俱全；采用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，大大减少了工作油烟。***的加热系统能更大程度避免能源浪费，节约能源支出。的是的油炸机械能保证所炸制的食品有利于食用者的健康。
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