硬度：硬度值是指颗粒活性炭在RO-TAP仪器中对钢球衰变运动的阻力。硬度是测量活性炭机械强度的指标。6.CTC(%)：值是总孔容的指示器，是用饱和的零摄氏度的CCI4气流通过25度的炭床来测量的。即活性炭吸附功能靠的是值,测定方法是用活性炭吸附,测量出来的结果就是活性炭的吸附率。一般活性炭值高是80.北京和河北的活性炭厂家有80%以上能够达到60%。

酒厂活性炭的作用：1、白酒除浊、降低固形物在低度白酒的生产中，由于酒的降度，白酒中的脂肪酸乙酯，脂肪醇的溶解度降低，使酒体呈现乳状浑浊去除低度酒中的沉淀，保持原酒的风味，在白酒中己酸乙酯的损失是影响酒风味的关键指标，孔径2.0的木质活性炭，能够吸附沉淀物，其微孔成为己酸乙酯的通道，不会吸附己酸乙酯物，保持低度白酒低温不失光，还能很好地保持浓香型酒原酒风味。2、去除酒水异味，改善口感活性炭主要吸附酒水中产生异味、异臭的、、二硫等有机物及醛类物质；并利用木质活性炭孔径和处理时间，吸附酒水中的大分子脂肪酸乙酯，加速水和乙醇分子的缔合，从而预防酒在低温下析出酸类乙酯，加速陈化，改善酒质，从而去除酒类中的异味物质，改善口感。

白酒经过勾调，基础酒的组合以及加浆降度后，酒体中的醇溶性高、水溶性低的物质会析出并产生浑浊或沉淀，此时，需要进行后期处理。现在大多数厂家选择活性炭进行处理。活性炭具有高的化学惰性，安全性；具有强烈的脱用；具有发达孔隙结构，有很大的比表面积和吸附能力。可选择性地吸附酒中易被吸附的大分子物质，以达到除去混浊物质和杂味物质的目的。所以，选择适宜的活性炭至关重要。的酒类活性炭在除浊的同时还会除去酒中的邪杂味，促进酒的老熟，使酒体变得醇和。但须控制好活性炭的用量和处理时间。用量少时，达不到效果；过量，则改变酒体。处理时间短，不易除浊；过长，易使香味成分损失过多，酒体淡薄。

椰壳活性炭在水处理使用中的影响：

(1)椰壳壳活性炭在水处理中吸附了大量的有机物，这些有机物会成为***等微生物的营养，***会在椰壳活性炭的微孔中大量繁殖，并可能导致出水中菌落总数超标。

(2)水处理中的椰壳活性炭在微生物催化作用下，把水中氨氮转化为亚氮，常出现水处理出水中的亚比进水高出很多倍。亚本身不是致***物质，但它与水中胺类物质反应生成的亚是强致***物质。

所以在椰壳活性炭吸附饱和的时候，一定及时更换。以免造成不必要的麻烦。