不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的被用来制造厨具，并逐渐进入广大家庭。

不锈钢厨具的使用的注意事项：

  不可长时间盛放盐、酱油、菜汤等，因为这些食品中含有许多电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使***金属元素被溶解出来。

商用厨房设备概念商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。

昆明厨具厂家提供的电磁炉有以下几大优势？

   4、美观：商用电磁炉的外形清新、雅致。厨房整体结构视觉效果清新淡雅，庄重，品味突显，令人目不暇接，深感不凡。

   5、智能：商用电磁炉人性化旋钮开关调控，低功率分阶段持续性稍微调整操作，烹制更方便快捷；数码直接显视功率火力的大小，简洁明了。

   6、耐用：商用电磁炉主体结构的外壳选用不锈钢板材制作，牢固厚实，零配件材料优良，因此耐用。

  不能用不锈钢器皿煎熬中药，因为中药中含有很多、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。

切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂、次等进行洗涤。因为这些物质都是电解质，同样会与不锈钢起化学反应。

昆明科轩环保科技厨具厂经营厨房设备，专注酒店、饭店、学校食堂厨房设备，企***厨房设计，厨具生产销售和厨房设备安装维护一条龙厨房设备工程系统，如有需要，欢迎咨询。