第四大优势：全能

　　煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等-摩力斯商用电磁炉样样皆能

　　第五大优势：耐用

　　摩力斯商用电磁炉主体外壳采用不锈钢材料制造，结实厚重，材质优良，故而坚固耐用。

　　第六大优势：智能

　　智能故障中文显示屏，实现高、低功率分段连续性微调操控，烹饪更方便。

　　第七大优势：快速

　　火力猛，因热而加热速度快，菜品出炉率高。食客因能快速用餐而高兴。

大功率电磁灶具体的优势在哪？

　智能

　　大功率电磁灶人道化波段开关控制，实现高、低功率分段连续性微调操控，烹调更利便；数码直观表现功率火力大小，一目了然。

　　稳定

　　大功率电磁灶采用新大功率电磁加热技术，幸免了电压不稳对主控电子部件的打击，主机事情稳定、产品寿命长；采用全闭环计划，输出功率恒定，火力稳定。

　　安全

　　大功率电磁灶采用多重安全保护，无走电凶险，无电磁辐射。安全可靠。

大卡和焦耳的换算

1卡（cal）=4.1868焦耳（J） 1大卡=4186.75焦耳（J）

1大卡=1000卡=4200焦耳=0.0042兆焦。

1度=1千瓦时。根据W=Pt=1千瓦*1小时=1000瓦*36000秒=3600000焦耳。所以，20度=20千瓦时=20*3600000焦耳=72000000焦耳

1公斤液化气，1度电，1立方天燃气的热值比较：

1公斤液化气燃烧热值为10800-11000大卡

1立方米热值8000-9000大卡

7700大卡=1公斤脂肪

***一天所需的热量至少需要摄取1500卡的热量。

商用电磁炉与普通的用电炉具相比，具有许多明显的优势。其中重要的是在正确、合理的使用下，能达到省电节能、效率好的效果。我们在这里介绍三点使用电磁炉的节电技巧方法：

1．选用电热转换效率好的锅具

商用电磁炉是利用电磁感应原理，使能导磁的金属体在交变磁场中产生感应电流后，产生热效应，来加热和烹饪食物。所以，电磁炉应使用导磁性能较好的材料制成的容器，如铁皮锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅，以及底部是含铁材料的锅具等。总之在选购锅具时，应选含铁量多，锅盖密封度高为好（如选用电磁炉使用的不锈钢高压锅），同时，所选购的锅具应是平底的，以与电磁炉炉面面积差不多宽为好。这样，电磁炉就能达到电热转换效率好，烹调速度快的效能。