洗碗间，主要用于对餐具的清洗，含消毒和存放。位置应高于餐厅和厨房之间,空间约点厨房 10%,设备包括： 残食台：1台，残食二次回收。 三星水池：2台，餐具清洗（一冲二洗三消素，门要求必须三星） 工作台：2台，餐具清洗后转手用 洗碗机:1台(有条件加) 洁碟台:1台,配合洗碗机使用,如使用可去掉一台工作台.污碟台:1台,配合洗碗机使用. 高压花洒:1台,配合洗碗机用. 排气罩:1米,配合洗碗机使用 消毒柜：2台，餐具消毒用 碗柜：2台，餐具存放用货架：2台，餐具存放用

我国厨卫商用厨具厂商存在规划小、品牌度低等特点，但跟着商场容量不断扩大和消费者对品牌意识的敏捷进步，不断增加的外资公司进驻我国商场，将来商用厨具商场竞赛将愈加剧烈，行业到了从头洗牌的时期。

商用厨具，是指用于商业用途的厨房或许供烹饪用的设备、东西的总称。商用厨具一般包含烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、科轩商用电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。

昆明科轩环保科技有限公司是一家专门研究生产不锈钢厨房设备、消防设备、油烟净化设备、燃气灶具、蒸汽燃气灶柜、消毒设备、污水处理、净水饮水设备、不锈钢餐桌椅、电磁热能灶具、蒸柜系列产品、空调通风管道。致力于为客户服务，提供良好的产品，良好的技术支持，周到健全的***服务.

商用电磁炉使用与***，相信很多朋友都不知道其方法，下面云南科轩商用厨具厂给大家分享几点小技巧。

1.商用电磁炉忌水蒸气和水分，应远离热空气和蒸汽。炉子里有冷却风扇，所以应该放在空气流通的地方风口应离墙壁和其他物品 10 厘米以上，使用温度为 10-40℃。

2.商用电磁炉不能用玻璃、铝、铜等容器加热食物，这些非铁磁性物质不会升温。

3.使用时，不要在炉子的面板上放置刀子、叉子、盖子等铁磁物，也不要把手表、录音带等容易受磁场影响的物品放在炉子的面板上，也不要把电磁炉子的操作。

昆明科轩环保科技有限公司是一家专门研究生产不锈钢厨房设备、消防设备、油烟净化设备、燃气灶具、蒸汽燃气灶柜、消毒设备、污水处理、净水饮水设备、不锈钢餐桌椅、电磁热能灶具、蒸柜系列产品、空调通风管道。致力于为客户服务，提供良好的产品，良好的技术支持，周到健全的***服务.

选择厨具的原则主要有哪些？

  选择厨具设备的原则，主要是考虑卫生、防火、方便还有美观这四点。如果要选购这五类厨房设备，我们昆明科轩环保科技厨具厂都有。

   厨房设备的卫生方面主要考虑，要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。目前市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具设备的重要标准。所以，正规厨具设备生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成厨房设备内的操作要有一个合理的流程，因此，在厨具的设计上，厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性。

昆明科轩环保科技厨具厂***经营厨房设备，专注酒店、饭店、学校食堂厨房设备，企***厨房设计，厨具生产销售和厨房设备安装维护一条龙厨房设备工程系统，如有需要，欢迎咨询。