用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

煲仔炉做为一种常见厨具设备因其便捷、便捷而深受广大群众的喜爱，并且煲仔炉的应用还促使餐厅厨房工作效能拥有非常大的提升，随后许多顾客针对煲仔炉还并不是真实的掌握。下面就由昆明厨房设备加工厂家来为大伙儿讲一讲有关煲仔炉的小常识。

煲仔炉详细介绍：

煲仔炉是选用电磁能加温，集环保节能、环境保护、自动化技术、可管控数控机床为一体，运行轻松，更方便快捷，安全性便捷的烹煮炉灶。

昆明科轩环保科技厨具厂***经营厨房设备，专注酒店、饭店、学校食堂厨房设备，企***厨房设计，厨具生产销售和厨房设备安装维护一条龙厨房设备工程系统，如有需要，欢迎咨询。

煲仔炉原理：

煲仔炉做为厨房用品销售市场的一种新式炉灶，它摆脱了传统式的用火烹饪方法。电磁感应加热的原理是在电磁线圈盘中通过高频电流，在电磁线圈盘的径向双面形成电磁场。当铁制套筒锅处于电磁场范围时，套筒锅即激光切割蛟变磁感应线，在套筒锅底端产生交替变化的电流(即涡旋)。涡旋套筒锅的铁分子结构高速不规则健身运动，分子结构相互碰撞和摩擦，导致能加热器材本身。

昆明科轩环保科技厨具厂***经营厨房设备，专注酒店、饭店、学校食堂厨房设备，企***厨房设计，厨具生产销售和厨房设备安装维护一条龙厨房设备工程系统，如有需要，欢迎咨询。