有些类型的果蔬面不要买?你知道几种呢?果蔬面果蔬面批发小编为大家详细介绍:
1、钠含量非常高的果蔬面
一般来说,在生产果蔬面时,商家会添加一些钠,这使得整个果蔬面看起来更白更亮。虽然它看起来很吸引人,但在煮果蔬面时,它经常会导致盐含
量很高的现象。果蔬面的正常含量为450~600室克。如果超过这个指标,果蔬面的味道就不会好很多,对***健康也有很大的危害。
2、含碳酸钠的果蔬面
如果我们看到有碳酸钠的果蔬面,一定不要买,因为碳酸钠会让整个果蔬面看起来很亮很漂亮,味道很好,很有弹性,但是碳酸钠会***果蔬面的营
养结构和成分。
??润麦:着水的小麦在麦仓里要存放一定时间,一般在8~24小时,根据小麦品种,温度而异。高筋麦一般时间要长一些,冬天润麦时间也长一些。
??着水和润麦后的小麦称为入磨麦,入磨小麦的水分控制在14~16%。如果太高,会影响后道筛理。
??研磨筛理:分心磨系统和皮磨系统,磨粉机将小麦破碎成大麸皮,小麸皮,大胚乳,小胚乳,粗粉细粉,然后不同的料又进入不同的磨粉机研磨,同时配合筛理和清粉。这是个很复杂的过程,需要通过有经验的粉师调整,达到的效果。面粉(1~3种),粗麸,细麸。
正月初七,是“主”小人儿(小孩子)的日子。这天,家家户户都要吃面条,谓之栓小人儿。在这天里,对于小孩子来说,吃面条就有了重要的意义:既是长长远远的象征,又有健康长寿的祈福。汤水里,尽是父母们浓浓的心意和深深的亲情。这天,孩子们也是肆无忌惮的一天,不管怎么闹腾,大人们都不会打骂,因为这天是小人儿们的“主”日啊。
彩色面条
可选用胡萝卜、紫甘蓝、***、火龙果皮打成汁和成彩色面团,制成蝴蝶面、龙须面、面片都可以,既改善了孩子不吃蔬菜的毛病,又可增进食欲。
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