上千年袅袅炊烟创造了两千多种果蔬面条的作法，危害了整 个亚太的果蔬面条文化艺术。但是，不论是果蔬面条或是制做果蔬面条的具体原材料麦子，根源都没有这儿。 中国的中国汉字“麦”原来指“不远万里的人”，与果蔬面条的“面”字融合，就变成“面”（“面”的繁体） ，而麦子及其面粉制做而成的果蔬面条，在几千年前也的确是不远万里的。每一年有六亿吨产出率，早已变成 地球上60%人口数量主粮的麦子，问世于9000年前美索不达米亚平原区的农耕文明。

从唐朝起，长细的果蔬面条在中华民族美食文化中有长命、连绵不 绝的幸福喻意，因而老寿星生日日少不得一碗长寿面。一样的彩头也在亚洲地区的果蔬面条圈中时兴：韩在婚宴 当日的酒席上应有果蔬面条，意寓“白头到老、地久天长”；泰国的在传统式庆祝日里吃果蔬面条，为了“喜 事绵绵不绝”；日本人时兴在七月初七那一天素食面，以祈福“喜事连连”，除夕夜情况下也会吃果蔬面条，称为“年 越面”——这类又细又长的食品如桥梁一般，

而变成智能化食品产业中的重要一环。工业生产的果蔬面条归属于生干面产品，要历经烘干处理技术的解决，不同于传统式家中制造的湿面；工业生产的果蔬面条可以符合我国为提升食品卫生安全而制订的及有关要求的规定。果蔬面条加工制造业早已集成化了当代食品工业的高新科技，完成了果蔬面条生产加工的机械自动化、持续化（选用详细水流生产流水线，小麦面粉和辅材键入，面条制成品輸出，正中间不间断），