作法： 1、大葱切沫预留。煮锅添加适量冷水煮沸预留。 2、空碗内添加生抽、盐、鸡精、香油，冲进小半碗煮沸的冷水。 3、锅内剩余的开水用于煮面条，煮开后盛起，滤干水，放入上步伐好的汤面中，撒上葱段。 好吃窍门： 要想面条更为筋道有嚼劲，有一个方式便是，在煮开面条捞出过虑的这步上，可以用冷小水泡一下，随后再过 滤。那样取出的面条十分的有嚼劲。

果蔬面条多见木薯淀粉胶体溶液，因溶解性缘故会吸湿澎涨，被称作“pang”，“pang”后会影响到口味，应趁着热服用 。 清汤面 清汤面 果蔬面条做为中国东方饮食搭配的关键构成部分。公年3新世纪初，中国的书本上早已拥有有关果蔬面条的记述。果蔬 面条初被称作“汤饼”。元朝，明朝早已有果蔬面条的面世。果蔬面条生产制造在元朝开始了，那时候具体使用太阳光晾干。直至***成立创建前，均为很多的手工制做果蔬面条，仅数选用机械设备制做。

整体看来，现阶段全部果蔬面条产业链仍处于调整期，与完善产业链对比仍有十分的差别。存有产业链市场集中度低、区域发展不平衡、监管管理方法尚需标准、技术革新亟需提升等。因为一部分果蔬面条公司的工艺及流动资金要求低，把传统式的果蔬面条生产加工变成了大中型生产流水线工业生产，完成了生产车间封闭式绿色制造，并根据基本建设果蔬面条商品流通专储库房等综合性技术措施，合理地避免了果蔬面条长虫、蛤变，确保了企业产品的安全性、高质量，更有利于销售市场商品流通（降低流 通全过程中的环境污染）。