在烹制时也可观测到果蔬面条的品质好坏。的果蔬面条煮开后不焦，不浑汤，口味不黏，不牙碜，绵软可口 。 果蔬面条的样子终停留为条形。到宋朝，汤饼也改叫为果蔬面条（唐时叫“馎饦”）。果蔬面条的这类样 子，让人的想到“因势赋形”，把面与生日、寿辰联络起來。按风俗习惯礼仪知识，生日日贺华诞吃长寿面。为何 生日日要吃面条？

　　

生鸡蛋打撒添加木薯淀粉1汤勺(生鸡蛋会较为嫩)和一点点米酒1汤匙(去蛋腥)和盐，油烧以后，入锅，拿筷子在 锅内快速搅散，生鸡蛋变黄熟了盛出去备用。 2、锅中少放一点油，油烧以后低锅五花肉丁，待动物油出，加一点点米酒除腥，再加一些生抽酱油，随后将 肉粒盛出。 3、锅内存着煸肉的动物油，用一个碗把豆瓣酱和甜面酱混和匀称，低火将酱炒一下，那样酱才香。

冬天天气寒冷，大家多吃汤果蔬面条、拉果蔬面条、烩果蔬面条，里边放些干菜、泡菜或新鮮蔬菜。有 些地区的人喜欢冷水果蔬面条，有一些地区的人经常在果蔬面条汤内搅入面浆，这类带糊的果蔬面条，大家别名 为“糊汤果蔬面条”。 4．夏天大家多吃捞果蔬面条，果蔬面条煮开后捞起来，放到冷水或温开水（沸水掺冷水）中拔一下，拌以蒜 汁、荠荠菜、和黄瓜丝，吃时清爽韩国清酒，高温防暑。

而变成智能化食品产业中的重要一环。工业生产的果蔬面条归属于生干面产品，要历经烘干处理技术的解决，不同于传统式家中制造的湿面；工业生产的果蔬面条可以符合我国为提升食品卫生安全而制订的及有关要求的规定。果蔬面条加工制造业早已集成化了当代食品工业的高新科技，完成了果蔬面条生产加工的机械自动化、持续化（选用详细水流生产流水线，小麦面粉和辅材键入，面条制成品輸出，正中间不间断），