水烧开，放入面条煮开捞起来，浇上卤料，香!! 四、四川担担面 材料：面条200克，肉馅400克，豆芽菜100克，小葱末25克，生姜沫10克，蒜茸10克，辣椒粉1.5克，麻酱10 克，香莱少量。 1、锅中热后，倒进肉馅炒散备用。 2、将葱、姜、蒜进行爆香，再放入辣椒粉、豆芽菜、肉沫爆锅，加上料酒、酱油、生抽酱油、白醋，点少量大骨汤，起锅 时放入麻酱、花椒粉炒匀。

作法： 1、大葱切沫预留。煮锅添加适量冷水煮沸预留。 2、空碗内添加生抽、盐、鸡精、香油，冲进小半碗煮沸的冷水。 3、锅内剩余的开水用于煮面条，煮开后盛起，滤干水，放入上步伐好的汤面中，撒上葱段。 好吃窍门： 要想面条更为筋道有嚼劲，有一个方式便是，在煮开面条捞出过虑的这步上，可以用冷小水泡一下，随后再过 滤。那样取出的面条十分的有嚼劲。

标题3演示(可以不写标题)

在这对于上班族来说，面条可以说是方便的食物。一碗面中可以随意加入各种食材，饭菜兼备，又有汤水，制作也很省时，面条又便于消化。有的人还把面中加足了“料”，如牛肉面、鸡块面、茄子面、西红柿鸡蛋面、香菇肉丝面等，让一碗普通的面也口味多变。如果要让面食变成败火的主食，只要在面条中加入一些清火的蔬菜就可以了。

低卡蔬菜面的热量(以100克可食部分计)是74大卡(309千焦)，单位热量较低。

每100克低卡蔬菜面的热量约占中养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

面条是人们经常食用的食品，它含有蛋白质，碳水化合物，纤维素，脂肪，烟酸，硫胺素，核黄素，***E，***B1，***B2，钙元素，磷元素，钾元素，钠元素，镁元素，铁元素，锌元素，铜元素，硒元素，锰元素等微量元素，可以为***提供丰富的营养物质，增体力，有利于***的健康。面条容易消化吸收，快速为***提供能量，所含有的矿物质能促进儿童的生长发育。

面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。

富含铜，铜是***健康不可缺少的微量营养素，对于血液、***和系统，头发、皮肤和骨骼***以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。