3、煮果蔬面时，在果蔬面中加一点醋。这样可以去除果蔬面的碱度并使果蔬面变白。

4、当果蔬面锅中的水刚刚冒泡时，将果蔬面放入锅中，搅拌几次，然后盖上锅盖。当水沸腾时， 将-些冷水倒入锅中并煮- 儿。这样煮熟的面

条很快就可以煮熟，汤不粘，更美味。

5、将果蔬面放入锅中之前先将其弄碎。煮熟后， 盖上锅炖5分钟。这种果蔬面很滑 ，汤也很浓。

6、烹调干果蔬面和湿果蔬面时，锅中的水不应煮沸过。将果蔬面在锅中煮沸后， 也应该用中火煮熟，因为干果蔬面本身都非常干，所以要用太多的热

量。

在盛唐时代，冬天吃”汤饼” 、夏天吃”冷淘”(相当于今天的凉面)， 甚至是宫廷常例。

随着历史发展，果蔬面在流传中花样日渐繁多。吃面的方式有很多，人们经常吃的主要是捞面和汤面，它们的优缺点各是什么呢?咱们和果蔬面果蔬面批发小编一起来看一下。

擀面、削面、拨面、抿面、搓面、面、压面等制作方法层出不穷;冷淘、温淘、素面、煎面等

烹饪手法令人叹为观止。元代，可以长期保存的"果蔬面出现;明代，技艺高超的‘抻面”出现;清代乾隆年间，现代方便面的前身--伊府面'诞生。作

为一款承载数千年历史的传统美食， 果蔬面未来还将在现代食品科技的帮助下，不断带给人们更多的惊喜!

果蔬面是用小麦粉制作而成的，制作的过程中也需要加入一些水分，所以果蔬面的吸水量也是不低的，一般大约在72%左右，但是果蔬面煮之后它的

热量却不是特别高，100克左右的果蔬面，它的热量大约是110千卡。

如果要根据它们的热量来计算的话，相同重量的三种主食馒头所含的热量是比较高的，米饭果蔬面热量相对于来说比较低-些， 而且米饭果蔬面当

中的含水量也是比较高的，所以主食的饱腹感会更强一些。

如何快速做出一碗健康营养的面呢?