在生产面粉的过程中一定要注意防范面粉， 生产面粉的车间要注意安全措施的加强，下面果蔬面厂宝详细介绍一下面粉发生的原因

及如何进行预防:

面粉，是指面粉颗粒遇明火产生的现象。生产过程中，产生大量的面粉的极细的粉尘，当这些粉尘悬浮于空中，并达到很高的浓度

时，比如每立方米空气中含有9.7g面粉时，一-旦遇有火苗、火星、电弧或适当的温度，瞬间就会燃烧起来，形成猛烈的，其威力不亚于。

原因是多方面的。

北方人以面为主食，因而面食较重其质和量。北方人做面常加时令叶类鲜熟，佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，配料及汤相对较咸，主要是驱寒，饭量大的也可配馒头、烧饼。南方反之，因南方人以米饭作主食，果蔬面为小吃或***、迎合北方人口味，因小巧习惯喜以小碗盛放，但不放葱姜、叶菜，喜欢放酱油、榨菜、明菜油，一般是挂面，外观和口味对嗜好果蔬面一族来说差意。

四、葱油拌面

原料：鲜面条、黄瓜、香葱。

做法：面条煮熟，过凉开水备用。锅里热油，加葱碎，小火炸至葱变黄，发糊之前捞出不要。葱油倒入面条里，加黄瓜丝，生抽，醋，盐，香油，芝麻拌匀即可。

五、豆角焖面

1、锅中加油烧葱蒜爆香，然后放入豆角炒匀。

2、翻炒半分钟后，加入酱油白糖盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，后加盖用中火焖至汤汁烧开，将其倒在碗中备用。

3、将火力调到小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条分两次加入，均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条，都在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁。