黄山彩色蔬菜面厂家来电咨询「多图」
作者:粮匠2021/11/19 20:58:10
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视频作者:河南粮匠食品有限公司








一个超级爱折腾的妈妈呀

今天给大家分享下果蔬面的制作过程呀

首先准备:***、红心火龙果、南瓜、紫薯、黑芝麻、面粉

用到的工具:辅食机(打果蔬汁)、电子秤、盆、压面机、模具(做蝴蝶面、卡通面片需要)、蒸锅我做的是这五种果蔬汁的,你们想要什么颜色都可以自己决定买什么果蔬回来,其中南瓜、紫薯我是切片先蒸熟的,南瓜不需要?水打





我拿一种颜色面团举例,面团稍微按扁大概机器1档的厚度,先用1档压,刚开始会很粗糙,反复重叠压制~

继续重叠将裂纹一面朝下先入机器反复压制,在调成2压一遍,3,4档各压一遍,后5档压一遍薄厚就可以了(光滑平整),面片因为反复压制,若是粘连可稍微撒些面粉,就不粘合了~

长长的面片压制好了~

将面片放进条纹档内~

开始压制面条(撒些干面粉,防止粘连)~





每天一到饭点不知道要煮什么,还好孩子们都比较喜欢吃面,于是赶紧动起手来制作果蔬面。自制的蔬菜面入口爽滑筋道,非常的营养美味,关键是无添加。食材:南瓜、火龙果、***、高筋面粉、盐

做法:

1.首先准备好全部食材,火龙果去皮切块,***清洗干净,南瓜去皮切片备用。2.火龙果放入料理机打成汁过滤一下,***过水打成汁,南瓜蒸熟压成泥。



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