5、添加增白剂的果蔬面

如果是正常颜色的果蔬面，颜色是微***的。然而，为了使果蔬面的外观看起来更好，增加销量，一些商家会在果蔬面中加入一些增白剂。少量使用

这种光亮剂没有问题，但是如果经常食用过量，也会对***造成一定的伤害， 所以不推荐购买这种果蔬面。

煮果蔬面总是达不到想要的效果?下面和果蔬面生产公司-起学习煮果蔬面的技巧吧!

1. .当锅底开始起泡时，只需往下走

当您煮干果蔬面或干果蔬面时，通常要等水煮沸后才能开始煮。实际上，这使果蔬面容易加热不均匀，果蔬面的表面会发生糊化和粘连，并且煮熟的面

条不会有嚼劲。幸运的是 ，当锅底有小气泡冒出时，温度约为80°C。

早已为世

界人民所接受与喜爱。优良果蔬面特征为不粘锅、不浑汤、不碎条，果蔬面厂家为你分享鉴别方法内容如下:

1、应选择品牌度较高的产品，因为品牌度较高的产品的生产企业，都具有生产规模，企业注重产品质量。多次***监督抽查结果也

表明，这些企业的产品质量是有保障。

2、从感官上进行粗略判断。

(1)外表:好包装紧，两端整齐，竖提起来不掉碎条。

(2)闻味:抽出几根果蔬面，或在果蔬面的一端用鼻子闻-下，应有芳香的小麦面粉味，而无霉味或酸味、异味。

又例如先前曾提过的“冷淘”，原由当今中国女皇帝——武则天所创。据说武媚娘年轻时天姿国色，十四岁巳被选入宫当才人。因要与青梅竹马的爱人常剑峰分开，临进宫前他俩到一面店吃面。有见当日天气炎热，媚娘灵机一动，与老板研制出柔软可口的“冷淘”。巧遇当天是媚娘生日，为了怀念当年情境，致以后每逢武则天寿辰之日心命御厨烹煮冷淘，直到寿终正寝此习都并未曾变改。（引：《中国名食掌故》）

在香港极受欢迎的云吞面，面底是生面。生面早时产于广东，以鸡蛋或鸭蛋做面，鸡蛋令面身变得爽口；鸭蛋则令生面增添蛋香。好的生面称为银丝幼面，面要幼，煮后呈***，当然要爽口弹牙，不能太硬亦不能太软，而重要的是，生面煮后不可带碱水味。 果蔬面加工厂给大家介绍一下，果蔬面的由来。 配粉：由于粉的需求，一种小麦磨制的面粉往往达不到客户的要求，通过不同小麦粉按照一定比例的混合，可以调整成品面粉的各种粉质特性，达到客户要求。