这里要注意的是:
1)晾晒面条的天气要好,得选择有风有太阳的天气!
2)喜欢蛋香味面条的朋友们可以在和面的时候加入一到两个鸡蛋!
专门去问一下说:临行之前,能吃上饺子,外出之人便会交到好运,多财多福。古代出行之人,除了赶考书生、外调官员,大部分都是商贾。自然想在离家之前沾沾好运。另外,“饺子”谐音“交子”,有广交朋友的引申义。
第二步:黑芝麻糊50克、面粉250克、鸡蛋一个(鸡蛋可随意放或不放,放了爽滑、不放更筋道)、盐1g、盆里倒入面粉、鸡蛋和盐,加入黑芝麻糊和水用力揉成较干的面块,越干硬越好,揉好面团无需醒面,直接搬出厨师机按挤面模式,挤出来面条两面均匀的撒上生粉,防粘, 继续换一种压面模具,拉面。直接搬出厨师机按挤面模式,挤出来面条两面均匀
每天一到饭点不知道要煮什么,还好孩子们都比较喜欢吃面,于是赶紧动起手来制作果蔬面。自制的蔬菜面入口爽滑筋道,非常的营养美味,关键是无添加。食材:南瓜、火龙果、***、高筋面粉、盐
做法:
1.首先准备好全部食材,火龙果去皮切块,***清洗干净,南瓜去皮切片备用。2.火龙果放入料理机打成汁过滤一下,***过水打成汁,南瓜蒸熟压成泥。
3.称好面粉放入一点盐混合均匀,放盐可以使面条更加筋道,加入蔬菜汁和面,和成软硬适中的面团,静至15分钟左右。4.放入压面机压面(没有压面机的用手揉),压至光滑的薄面片。
5.装上切面的刀,开始切面。切圆切宽都可以,随自己喜欢。温馨提示:用压面机压面,尽量水分少一些,水分越少面条越筋道。一次可以多做一点,放入食品袋冷冻保存,吃的时候拿出来不用解冻,水烧开后下面条搅散就可以。
版权所有©2025 产品网