如何挑选商用不锈钢厨具？

看标识。很多商用不锈钢厨具表面都打有钢印，比如18-8等字样，短横线前边的数字18表示产品的含铬量，短横线后边的数字8表示产品的含镍量。

看重量。不锈钢是一种铁合金，钢的比重很高，里面还添加了铬、镍，所以分量要稍微重一些。而劣质的不锈钢，分量会较轻。

选正规。不要选购便宜货，或者是地摊货，要选择可靠的不锈钢商用厨房设备品牌，建议去正规的地方选购。

看工艺。不锈钢在生产组合中采用的是焊接技术，因此，在选择时应该注意检查产品细节处的焊接纹路，看看是否均匀、平整，不能出现断焊、焊不平的现象。

看封边。商用不锈钢厨具的封边应是细腻光滑的，触感要好，不能有豁边/棱角，触摸时不能有明显的割手的感觉。

厨具厂家为您介绍：洗碗机怎么选？

多数人决定购买洗碗机后，会纠结以下四个问题。

1.台式、***式、嵌入式、水槽洗碗机有什么区别，我选哪一种？

2.该买多大容量的洗碗机？

3.洗碗机贵的和便宜的差在哪？

4.有哪些靠谱的品牌和单品推荐？

下面针对这几个问题厨具厂家给大家分享选购攻略！

一、台式、***式、嵌入式区别在哪，我选哪一种？水槽洗碗机值不值得买？

洗碗机类型分为：嵌入式、***式、台式、水槽式。

嵌入式洗碗机

适合正在装修的用户，因为可以嵌入到整体橱柜中，可以保证厨房整体性，美观还实用。

***式洗碗机

适合装修完毕不想整改橱柜、又想买大容量洗碗机的用户，要确保你的厨房有足够的摆放空间。

台式洗碗机

适合厨房没空间也不方便改动布局的用户。台式占地面积小，只需要搞定上下水就可以使用。

不过容量有限，炒锅之类大点的物件清洗不了，体积虽小但要占用一定的台面空间。

水槽洗碗机

争议比较大，优缺点鲜明。

优点：目前不占地的机型，而且除了洗碗可以洗水果、蔬菜、小龙虾，用途非常广泛，使用不用弯腰，摆放餐具省力。

缺点：5000起步的价格太高，容量只有6套，仅适合洗碗筷等小尺寸物件，你家还得是不锈钢台面，如果是石英石台面，时间长了会被工作时的震动弄裂。

补充：有些洗碗机产品还分全嵌入和半嵌入，区别是嵌入后的外观不同。

全嵌从外观看不到操作面板，半嵌操作面板可见。

二、我该买多大容量的洗碗机？

容量要根据家庭成员和生活习惯来选，目前洗碗机主流容量是4套、6套、8套、9套、10套和13套等等。

4套不推荐，因为太小，实用效果差。

1-2人用推荐6套，我现在用的就是6套，偶尔有朋友聚会也够使用。

3口之家推荐8套，6套虽然日常够用，但谁不聚个餐，过节不来个亲戚，而且8套可以清洗尺寸不大的炒锅。

5口之家推荐13套，可以随心用，锅碗瓢盆样样都能洗！

厨具厂家给您分享：酒店用什么洗碗机好

酒店买洗碗机，实不实用？费不费电？贵不贵？到底选哪种洗碗机好！接下来，厨具厂家为您介绍：

一、为什么要选择买洗碗机？

当我们有了用部分设备来替代部分人工时，这种想法并非一时兴起，比如：餐具太多洗不过来，清洁度不够，人员不好管理，节省人工开支等等。

二、洗碗机对我的帮助大不大？

目前市面上的洗碗机种类蛮多，大致分为4种：

1.超声波洗碗机；2.揭盖式洗碗机；3.篮传式洗碗机；4.长龙式洗碗机。

酒店用什么洗碗机好呢？酒店洗碗机主要为超声波洗碗机和揭盖式洗碗机两类！为啥?便宜、便宜、便宜，耐用，清洁度高，清洗速度快。

超声波洗碗机：

采用高频纳米超声波气泡清洗技术+速热恒温技术。

清洗速度：2000——2500件/每小时（七寸碟）

耗电功率：6KW(均电)

适合清洗：

各种异形餐具、不锈钢餐具、密胺餐具、陶瓷餐具、火锅、海鲜等。

产品特点：

1.清洗无死角，清洗效果。

2.穿透能力强，餐具任意摆放至水槽内均可清洗，洗涤能力强。

3.省时，省力，省人工。

4.能耗低，省水省电省洗洁精。无需洗涤剂。

揭盖式洗碗机：

高温杀菌+旋转上下喷淋

清洗速度：1000—1500件/小时

耗电功率：12KW

产品特点

1、洗涤：全封闭式洗涤，不用抹布，切断***传播途径。

2、消毒：采用加热及专门的洗涤***，以大肠、、病毒等病菌病毒。

3、烘干：洗刷后直接烘干，避免水渍留下的斑痕，使餐具更光洁。

4、贮存容量：设计科学，可容纳几套餐具，具有碗柜功能。

5、省电、节水、噪声小。

6、市场上还推出了有微电脑控制、气泡脉动水流、双旋转喷臂、传感器检测等功能的洗碗机，消费可根据自己的情况酌情进行选择。

7、揭盖式洗碗机取放餐具方便，顶上的空间能充分利用。