选用博奥厨业的双缸炸炉尺寸油炸麻花的注意事项

保持时间应以麻花的粗细确定，一般掌握在油炸全程的40%比较合适，这个阶段对麻花的质量是相当重要的。此阶段可以做适当的翻动，不能将麻花完全按入油面下油炸。尽管大量的麻花是漂浮在油面之上的，但是他们依然完成着进入熟化的过程。而博奥生产的双缸炸炉尺寸，下层的水可以过滤油中的杂质，所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期。膨化期如果将麻花按入油面或给太高的温度会使气泡的中的二氧化碳完全释放，由于面筋气泡还处于柔软的状态，没有气体的支撑会迅速塌陷，是麻花变得僵硬。

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双缸炸炉尺寸具有以下优势

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双缸炸炉尺寸一机多用

市面上的双缸炸炉尺寸一般为一机多用，不仅可以油炸食品，还可以用来煮东西。电热***是吸收国内外同类产品的优点设计而成的，具有款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快等特点、是快餐店的设备。也是作为现做现卖的理想的食品加工设备。双缸炸炉尺寸经营灵活方便，具有省时省力、便于清洗、操作简单、节约能源等优点。双缸炸炉尺寸是现代人们生活中的厨房必备厨具。