随着生活水平的提高和餐饮行业的飞跃，外卖作为餐饮行业一个新的利润增长点，在家中和家人共同享受各类美味也成为一种健康、自然的生活方式，在国外发达***较为普遍，在国内也日渐普及。保温箱以安全环保、保冷保热、携带方便的概念受到餐饮行业的关注

保温箱的出现则是对外卖餐饮行业的一大，保温箱首先起源于法国，那时仅有“具有保温性能的箱包”的概念，2006年经过国内一家旅游用品公司(北京京港逍遥旅游用品公司，2004年成立)的开发，终完成了保温箱的形体上、功能上的进步，由于包体的便携和款式的新颖，保温箱包在出现的短短的几年间，迅速风靡***，特别是北京，已是餐饮行业的必备品。

市场上保温箱比较常见的保温层有以下几种材质：PU聚氨酯，挤塑板，珍珠棉，EPS泡沫，气凝胶，EPP材质等等；目前用的比较多的保温箱保温材质是PU聚氨酯和EPS泡沫，在同等条件下，同等厚度，同等壁厚，同等环境，同等冷源，同等物品，总之条件都一致时，PU聚氨酯保温材质的保温箱明显要比EPS材质的保温箱质量以及保温性能要好很多，这个时候PU聚氨酯保温箱要比EPS泡沫保温箱要好了；当然选择保温箱材质的保温箱要看自己的资金预算和产品价值相结合了，如果预算不高或者产品价值不高，再好的保温材质也是不合算的。

保温作用：使安装在保温箱中的仪表、变送器及管线内的介质不产生、冷凝、结晶、析出，汽化等现象，保证仪表在规定允许的工作温度范围内，能够正常地工作。

　　1. 按箱体材料分：仪表保护(温)箱可由玻璃钢、钢板及铝合金等材料制成。

　　a. 由玻璃钢制成的保护(温)箱具有重量轻、强度高、耐腐蚀性强，绝缘性能好等特点，又可分为防火和非防火两大类。

　　b. 钢制保护(温)箱具有强度高，安装牢靠等优点，但耐腐蚀性差。

耐压性能：冰袋、冰盒可承受外部压力，外包装无破损。抗变形性能：后外包装体积增加小于12%，局部隆起小于15%。相变温度：后外包装体积增加小于12%，局部隆起小于15%。重量要求：蓄冷剂单元的实际毛重、净重与蓄冷剂外包装标示的毛重、净重一致，偏差不大于±3%。环保要求：蓄冷剂材料应安全***；如采用航空运输方式，应符合航空运输有关要求。