电热炸炉图片的正确操作流程

今天跟大家分享的是电加热油的正确操作流程。

 1、在使用的时候，要保持油锅内的油面高度大于2/4油锅深度，高的油面高度不能大于3/4油锅深度。

2、锅盖是为保持钠内清洁和保温而成的，加盖的时候要注意盖子上不有水，以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。

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电热炸炉图片的正确操作

所以为了能够正常的使用油炸***设备，我们需要按照以下方法进 行操作：

 1.附有的炸篮，供炸制较小的食品，篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中，当炸制大件食品时，可直接入在油锅内进行炸制。

 2、需清倒锅内油时，应先待油温降到常温后进行，把炸篮及护板取出，切断电源，再把控制箱取出，另放于干燥清洁地方，使可提出油锅 进行清理。 　　

安装使用电热炸炉图片的注意事项

4.工作过程中，如果炸制含水量大的食物和一次加载过理会产生沸腾，操作者务必注意，以免被溢出的高温油烫人。

5.设定温度要低于230度，当操作者离开时，一定要切断电源。

6.设备至少每月***四次。加热管要及时清除表面的污染物。

7.及时清理电热炸炉图片表面的残渣，残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。

8.含水分过高且易起泡的油不能用于此设备。

9.定时检查光电开关的性能及灵敏度。

电热炸炉图片简介

油水混合油***简介：

油和水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，在此过程中的食物残渣下沉至水中，可及时清除，不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦糊状而使油变黑。炸制过程中产生的动物油也会沉下并清除，这是油保持纯净的原因之一。其次，由于有效的控制了油的温度（只在几度范围内波动），有效缓解了炸油的氧化程序，即油不易糊。适用于各种油炸食品。巧用原理，油不变质利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致ai物的问题。是油炸食品加工企业好的选择。特点：油不易糊、保持纯净

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