电炸炉双缸品牌的机理

油炸的机理就是将食品置于热油中，食品表面温度迅速升高，水分汽化、表面出现一层干燥层，然后水分汽化层便向食品内部迁移。当食品的表面形成一层干燥层后，其表面温度升至热油的温度，而食品的内部温度慢慢趋向100℃。油炸其实是一个熟化和干燥的过程，油炸的目的不同，油炸的温度和时间也不尽相同。买好的电炸炉双缸品牌，买放心的电炸炉双缸品牌来山东省博兴县博奥厨业有限公司！关于电炸炉双缸品牌生活使用中的一些注意事项：清洁时应注意：经常清除油污，保持锅内清洁，不得用喷水管清。

博奥生产的电炸炉双缸品牌自动控温功能

电炸炉双缸品牌自动清渣。锅底是漏斗形状，油在工作期间小自动沉淀到下面的漏斗形状存渣区（长80cm,宽20cm），然后由高压25公斤压力下的油泵连渣带油抽到滤油网布上，油就回到油内，而残渣就留在滤油网布上头了，清理掉即可，这样可随炸随清，非常方便。为防止冬天油僵了变成膏状，油泵耐高温300℃电机是2.2千瓦的，即使在冬天也能把油抽进去。而博奥生产的电炸炉双缸品牌，下层的水可以过滤油中的杂质，所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期。

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简单说一下：应该说，人人都会承认麦当劳的麦乐鸡是油炸产品的代表，他们的加工方式无论从能效、质量、成本等各方面都可以认为是***的。而我国的煎炸类鸡肉工业化大生产，仅仅不到二十年的时间，因此仍然存在着很多的误区和需要改进提高的地方。

电炸炉双缸品牌操作方法

1、附有的炸篮，供炸制较小的食品，篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中，当炸制大件食品时，可直接入在油锅内进行炸制。

2、需清倒锅内油时，应先待油温降到常温后进行，把炸篮及护板取出，切断电源，再把控制箱取出，另放于干燥清洁地方，使可提出油锅进行清理。

3、应使用植物油，严禁使用旧油。

博奥厨业始终致力于电炸炉双缸品牌的研发、生产和销售，欢迎新老客户莅临选购。