EPS 保温箱，性质脆，易损坏，多为一次性运用，运用于短时间、近距离冷藏运送，保温效果一般，而且发泡进程中有添加剂，不环保，废弃物不能天然风化、燃烧处理会发生***气体，是白色污染的首要来历。

PU(聚氨酯)保温箱。PU的硬度不够，常用于冰柜、冰箱做隔热填充物。市售PU保温箱多如下图结构，食品级PE资料外壳，中间填充层为聚氨酯(PU)发泡，这种保温箱多为个人家用。

使用前用充电器将保温箱温度记录仪充满电量；2提前取出配备的3个冰排，放置于冰柜（-18℃~-25℃）连续冷冻24小时以上，直到冰排中储冷夜完全冷冻为止。3将完全冷冻的冰排取出，放在2-8℃的环境（冷库）中平衡15分钟，等冰排表面的霜融化后，正确放入保温箱中，按照冰排拜访位置在保温箱内摆放。打开保温箱温度记录仪电源，当箱中温度达到冷藏***存放的温度（2-8℃）后，在冷库发货区将冷藏***迅速搬入保温箱内，关闭箱盖，扣上扣手，打开温度数据上传按钮，和冷链质量监控平台联网。


保温箱在存放、搬运、运输、装卸等过程要小心轻放， 避免剧烈撞击、跌落和挤压。2使用前后，箱内外保持清洁不能有污物，如有污物可用湿布或中性皂液擦洗箱体并洗净擦干， 严禁使用强酸、强碱或强氧化性的洗涤剂或***。3在使用前擦干箱内外的水滴，以免滋生霉菌，产生异味。4冰排用后擦干表面水分，妥善放置，防止重压和撞击。5要经常检查冰排的蓄冷液是否泄漏。6保温箱和冰排应防止在阴凉处，避免长时间太阳直射，严禁靠近其他高温热源，以防止加剧塑料老化。7对保温箱上的数显温度表应避免进水、撞击和挤压;严禁把整个保温箱长时间放入冷库或冰箱， 避免数显温度表因受潮而损坏。

不同的餐饮公司，应当选择不同款式的保温箱。

一般来说，中式快餐更适合车载保温箱，这种保温箱容量大，平衡性好，里面的汤汁不容易洒出。

披萨餐厅可以选择车载手提功能相组合的，在到达目的地后，通过手提保温箱送披萨上楼到顾客手中。汉堡包，炸鸡餐厅可以选择双肩背的保温箱，因为不涉及到液体，所以送餐更灵活一些，双肩背保温箱可以直接到达顾客，中间环节不容易发生食品污染，食品不接触外界空气，保温性能也会更好。