此外，现在很多餐厅也推出了现场制作冰淇淋的服务，这种现场制作，就是利用了干冰的低温，让冰淇淋原材料在干冰中迅速降温凝固，成为了固态冰淇淋。相信大家都见过，在很多舞台、剧场、影视拍摄、庆典、晚会等现场，经常会有云雾缭绕的景象，显得特别“高大上”。这种云海效果的呈现多半也是干冰的功劳。干冰的作用：营造云海干冰的云海效果是如何呈现的呢？原来，干冰受热后不经液化而直接升华，会吸收大量的热，使周围空气温度急速下降，空气对水的溶解度变小，水蒸气凝聚成了液滴，即形成云雾。

而时隔近200年后，如今干冰已经出现在了人们生活的方方面面。干冰的作用：冷藏运输优势大干冰的升华点为-75℃，蓄冷能力是冰的2倍，用于冷藏的效果远好于冰。重要的是，随着温度的升高，干冰不会像冰一样化成水，弄得到处都是，它只会升华成气体，无残留、无污染。因此，利用干冰进行冷藏品的运输，可代替昂贵的制冷车辆，降低冷链运输成本。

电子低温材料，精密元器件的长短途运输。干冰特性，干冰比水的温度低很多，所以相当于将干冰加热，干冰吸热升华，使水的温度降低，甚至结冰。干冰的应用行业，冷藏运输领域，低温冷冻用途以及血浆、等特殊药的低温运输。电子低温材料，精密元器件的长短途运输。干冰特性，干冰比水的温度低很多，所以相当于将干冰加热，干冰吸热升华，使水的温度降低，甚至结冰。