干冰可以成功去除烤箱中烘烤的残渣、胶状物质和油污以及未烘烤前的生鲜制品混合物。有效清结烤箱、混合搅拌设备、输送带、模制品、包装设备、炉架、炉盘、容器、辊轴、冷冻机内壁、饼干炉条等设备。干冰应用范围：清洗主风机、气压机、烟机、汽轮机、鼓风机等设备及各式加热炉、反应器等结焦结炭的清除。干冰是固态的二氧化碳，在6250。

在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏及运输。干冰清洗无需降温和拆卸模具，避免了化学清洗法对模具的腐蚀和损害、机械清洗法对模具的机械损伤及划伤，以及反复装卸导致模具精度下降等缺点。干冰清洗的益处：使被清洗的污染物有效地分解；由于这些污染物被清除减少了电力损失；减少了外部设备及其基础设备的维修成本；提高电力系统的可靠性；非研磨清洗，保持绝缘体的完整；更适合预防性的维护***。

干冰为什么可以灭火二氧化碳作为一种气体，同样也是存在液态和固态两种形态，就好像水一样，被加热到沸点的时候就会变成水蒸气，自然就是气体形式，但是当水的温度降低到冰点的时候就会结冰，冰就是固态形式。那么固态的二氧化碳就是干冰，它的温度要比冰块低更多，在升华的过程中是直接由固态变成气态，大量吸收周围的热量，让周围的环境温度降低。