由于干冰升华后的二氧化碳密度比空气大，所以干冰升华后仍可附着在食物表面，使食物与氧气隔离，降低食物氧化速度，减缓新陈代谢的速度。干冰是固态的二氧化碳，在常温和压强为6079.8千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速蒸发，便凝结成一块块压紧的冰雪状固体物质，其温度是零下78.5℃，这便是干冰。请勿将干冰存放在密封性能良好且体积小的容器中。 干冰很容易升华，产生的气体比固体面积大1000倍，这会在密封的容器上产生巨大的压力。

干冰必须存放在的冰箱中，以便干冰可以存放5-10天。 保质期过后，干冰开始形成冰块甚至蒸发，使用效果将大大降低。 将干冰放入可乐瓶内，稍微轻微摇晃就会瞬时间产生强有力地爆。所以干冰放在冰箱里是十分***的行为，药尽量让干冰、产生的二氧化碳释放出来有足够的空间流通。干冰可以用于消防灭火、冷冻剂，用来制作舞台效果，人工降雨以及化学***等功能，但是在汽车、船舱内等封闭空间里，不能使用干冰。

干冰必须存放在的冰箱中，以便干冰可以存放5-10天。 保质期过后，干冰开始形成冰块甚至蒸发，使用效果将大大降低。 干冰重量为同等体积水冰的十五到十八分之一，体积是同等重量水冰的二十到二十二分之一。体积小、重量轻就有利于运输。人工降雨的进程。进程为：干冰升华，固态变成气态，一起吸收很多热量，致使空气中的水蒸气凝聚构成微小的冰晶，然后以冰晶为凝聚核，水蒸气冷凝成水滴。

干冰不会化水，有利于保持食物的清洁、干燥。干冰升华成气体，不会留下液体，这样比用水冰冷藏更清洁干净，不会使食物潮湿。每次使用后，请确保从机器中取出剩余的干冰，并将其放入冰箱。 不要将干冰存放在密封性能良好且体积小的容器中。 干冰很容易挥发，产生的气体比固体面积大1000倍，这会在密封的容器上产生巨大的压力。 干冰一般用来灭火，但实际上也可以用来清洗污渍，特别是一些难洗的污渍，如油、油漆等。这一过程会在设备表面和涂层之间产生收缩张力，充分***污垢的结垢力，剥离设备涂层上的污垢。