雪花笋吃法

雪花笋吃法

      峨眉山沐之源食品有限公司是***制作手工竹笋排名前一的公司，倾力打造手工竹笋--龙须笋为,把峨眉山特色旅游产品推广至***各地，在龙须笋品类行业里有了定价权。公司每年以订单采购形式确保原料充足。2016年公司厂区级，拥有龙须笋、苦笋、雪魔芋、甩菜等多条生产线。公司长期坚持自主创新努力实施品牌战略，从商标注册开始，正一步一个脚印申报和争创四川品牌、中国品牌产品。

    雪花笋吃法： 雪花笋适用炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。上海龙须笋，雪花笋既能够生鲜，还可以生产加工成干产品或水果罐头。雪花笋炖土鸡汤做法1、雪花笋：选用瓦屋山土特产雪花笋，用温开水泡浸至泡开开，捞出挤干水份，入开水中焯熟后捞出。2、散养土鸡清洗剁块，放进冷水中烧开，去除血沫之后捞出，控干预留。3、石锅中放进黑椒鸡块、雪花笋、北京龙须笋，生姜，添加一定量的水大火烧开，撇掉白沫子，转小火煲一个半小时，用盐调料，添加适量葱末就可以。

龙须笋，北京龙须笋嫩笋干加工

龙须笋

   划好的笋将笋尖相向而行摆放在有眼的塑胶板上边上海龙须笋， 随后送进设备里烘18个钟头 （全程无硫烘干处理、健康安全） 每一个流程，瓦屋山笋农都持续承传 那样生产制造出去的竹笋干才可以更强的保存时节之味 

     粗略地算过 一个采笋人从山顶采来80斤鲜竹笋 历经去皮、北京龙须笋，削根剩余不上一半 在历经繁杂的生产加工 终仅做成不够10斤的龙须笋 而合乎大家规定的大约仅能出5斤 为了更好地确保好口味 大家定制的龙须笋 只留有4-7cm嫩芽和7-12厘米笋尖一部分 4-7cm是龙须笋的嫩芽一部分，口味更嫩滑 7-12厘米是笋尖一部分 样子更似龙须，更有嚼劲

      峨眉山沐之源食品有限公司是***制作手工竹笋排名前一的公司，倾力打造手工竹笋--龙须笋为产品,把峨眉山特色旅游产品推广至***各地，在龙须笋品类行业里有了定价权。公司每年以订单采购形式确保原料充足。2016年公司厂区级，拥有龙须笋、苦笋、雪魔芋、甩菜等多条生产线。公司长期坚持自主创新努力实施品牌战略，从商标注册开始，正一步一个脚印申报和争创四川品牌、中国品牌产品。

冷箭竹，北京龙须笋嫩笋干加工

冷箭竹

      瓦屋山冷箭竹生长发育在海拔高度一千五百米之上的天然的初始莽林里。上海龙须笋，竹身长细，圆竹处长满刺，竹海翠绿色婆裟，苍翠欲滴，给人清新淡雅的层次感。这类竹子是熊猫宝宝关键的服用竹。

      冷箭竹生产的笋恰好是制做雪花笋的关键食物，北京龙须笋，古时候有“箭竹嫩笋”的头衔，陆游曾做诗：“芼羹箭笋美明如镜，点豉丝蒓滑萦筯。”而《通志》云：凡笋类惟箭笋为美。” 问君何所处，君自来。