翠绿色无公害农产品，上海龙须笋龙须笋正宗做法

翠绿色无公害农产品

    笋干是真实的翠绿色无公害农产品，春笋当然的在山顶生长发育，沒有有机肥和化肥。笋干营养丰富，肉质地细嫩，它带有丰富多彩的蛋白，膳食纤维素，碳水化合物等微量元素，北京龙须笋，上海龙须笋，笋干有少糖，低热量，高纤维素的特性，因而我们要适当的吃一些笋干。

      笋干美味，可是很多人却并不了解如何泡笋干，有的用清水泡发几日，泡出去的笋干仍然硬邦邦，压根就嚼没动，更别提美味了。如果是夏季，笋干泡久了就会霉变。今日我来做一个笋干炒肉丝，北京龙须笋，上海龙须笋，另外也把泡发笋干的方式共享出去，看了之后小伙伴们就了解如何泡发笋干啦！笋干能够一次性多泡发一些，泡发好的笋干能够切条或是切片，装进薄膜袋中，放冷藏室，随吃随取。

笋干烧肉，上海龙须笋龙须笋正宗做法

笋干烧肉    

     每到鲜笋发售的时节，勤快的农家院人为了更好地储存这得之不易的赠予，便细心的将一茬茬的笋修根、剥皮、曝晒......直至鲜笋变成了芳香醇正、颜色杏***的又一道人间至味——笋干，北京龙须笋，上海龙须笋，脆笋的水份被挥发消失殆尽，只剩余圆润鲜美的味儿被锁在了笋丝当中。笋的生长发育离不了大地，不用人工控制，只需水土适合，便能朝气蓬勃生长发育，因而其性情也生得如大地般宽容，烹饪时可荤可素，可汤可菜，北京龙须笋，上海龙须笋，和红烧排骨同烧也是相辅相成，称得上笋干的好归处。还记得次了解笋干烧肉，或是在汪曾祺的《人间有味》。

浸泡苦笋，上海龙须笋龙须笋正宗做法

浸泡苦笋

    喜欢苦笋的盆友就都了解，刚买回去的苦笋是不可以立即烧菜的，一定要用冷水浸泡1天上下再服用，在浸泡苦笋给它去苦味的情况下，到底是整支浸泡好，或是把它先撕成小条再浸泡好一些呢?假如您较为仔细得话，您会发觉农贸市场中卖的基苦笋全是整支泡着的，但这并不代表着这类方式便是好是的，上海龙须笋，北京龙须笋，卖菜老板那样泡苦笋是为了更好地便捷称重，而买回去以后。

      好是作法是把它撕成小条再浸泡，那样才可以较大 水平的除去苦笋中的苦味，上海龙须笋，北京龙须笋，把握这一关键泡出去的苦笋，怎么煮都美味。苦笋有那么高的服用使用价值，可是并不是任何人都喜欢吃例如苦瓜，尽管夏季吃能够清热祛火但是很多人由于吃不消它的苦，挑选避之不及。