拌凉菜的笋干丝，上海龙须笋嫩笋干公司

 拌凉菜的笋干丝

      笋干每个人都喜爱，但一般全是用来烧肉，拌凉菜的笋干丝没有吃过吧，实际上笋干用于拌凉菜是道很非常好的开胃菜，还记得一定要加香油哦。笋干泡开后清洗整洁，锅中加水，煮透煮开。北京龙须笋，上海龙须笋，煮透的笋干切细条，添加盐、白砂糖、生抽酱油、米醋和香油翻拌就可以。

      在笋干丝里边还能够放些别的的小素配搭，比如金针蘑，用沸水汆烫后还可以入笋干丝一起拌作凉拌菜。秋葵的口味嫩白嫩白的，里边还含有一些黏液，口味很滑爽，简易的烹制就能品味到秋葵的细嫩，加了笋干之后，就拥有咸鲜香，荤菜还可以下饭菜啊！秋葵清洗，除掉蒂；笋干泡开后掰成条清洗后，北京龙须笋，上海龙须笋，下锅汆熟，切成小段。把秋葵切成棱形块预留，锅热后放食用油，放蒜泥进行爆香，加笋干翻炒匀称，加1/2茶匙盐，盖上外盖，焖一会，随后放秋葵，迅速翻炒，能够发觉秋葵会发生金属拉丝的情况，假如太干燥能够加少量冷水，放1/2茶匙盐调料，淋少量芡粉，翻炒匀称就可以起锅。

笋，北京龙须笋嫩笋干公司

笋

       莴笋 莴笋含多种多样的、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维素等成份。它味道清新，有点儿涩味，能刺激消化，提高胆液新陈代谢，有益于提升 食欲。在这其中含有一种脂肪烃羟化酯，对于末期有避免 作用，北京龙须笋，也可缓解放或放的副作用。此外，日本科研工作员发现，莴笋中含有一种与众不同成份能抑制肥大细胞释放出组织胺等分析化学传送化合物，可抵挡因造成的慢性鼻窦炎。

      莴笋叶一样可以服用，其C含量是茎的4倍，胡罗卜素含量为茎的近6倍，蛋白质、糖、铁等含量也都高过茎。莴笋适合拌、烧、炝、炒，上海龙须笋，也可煮汤，广泛的有莴笋烹制肉丝、炝辣莴笋。莴笋怕咸，因而烹调时要少放盐才美味可口。焯莴笋时一定要注意，時间过长、温度过高会使其愈来愈绵软，缺失响声的口感。

苦笋。北京龙须笋嫩笋干公司

苦笋

       或许您要说苦笋不便是吃起來带苦味的食材嘛，跟茄子类似吧，不的，这二种食材拥有 不一样的口味和口味，苦笋也叫甘笋、凉笋，口味脆响味道微苦，可是回味起來多甜滑口。正值春季末恰好是苦笋发售的时节，北京龙须笋，上海龙须笋，苦笋不但是食材也是中药材，具备很好的功效与作用。实际上苦笋也并并不是一直全是含有苦味的。

      假如在吃的情况下一直嚼下来得话，就会觉得到较为甘甜的，次通道的情况下会觉得较为的苦，随后就会觉得到较为清新及其甘甜了，可以说“风味，初食有点苦，再食回味悠甜。”苦味食品类多含碳水化合物、、黄酮、苦味质等，北京龙须笋，上海龙须笋，具备抑菌、帮助消化、提高胃口、、等功效。因此只要是含有苦味的食材都能下火，苦笋都不除外，并且苦笋的营养成分是较为高，苦笋归属于少糖、低脂肪食材，也是“三高”的理想化食材，苦笋含有的发热量很低，100克苦笋仅有27热量，针对必须减肥瘦身的人而言，是一种非常好的挑选。