植物油燃料在技术和安全性上早已与民用餐厅厨房接轨，在热值、粘度、火焰温度等方面都有了很大的提高和进步。植物油燃料可以在常温下储存、运输和应用，也可以只与一般金属材料或塑料制品一起储存，不需要氧气瓶。极大地方便了燃料的运输和应用。随着技术的不断进步，植物油燃料可以替代传统的餐馆压缩气体、柴油、工业锅炉和供热锅炉的轻质燃料油、柴油等。

植物油燃料跟醇基燃料的区别：

1、污染程度不同

醇基燃料是***清洁的燃料，燃烧环保没有任何污染排放，而植物油燃料使用时消耗能源多，并且会排放大量污染环境的***气体。

2、稳定性不同

传统的植物油燃料的稳定性比较差，很容易挥发，而醇基燃料是以醇类（如甲0醇、乙醇、丁醇等）物质为主体配置的燃料，以液体或者固体的形式存在，所以稳定性相对而言要更强。

植物油燃料是一种新型的油脂性环保燃料，它的优势就是

1.明火点不着，闪点60℃以上，不属于******，是通过特殊的灶芯雾化气化之后电子脉冲完成点火的。

2.耐烧、省钱，1公斤的无醇燃料耐烧度是醇基燃料的2.8倍，热值1万大卡左右，比用醇基燃料更省钱。

3.用打火机明火点不着的为真。

4.将其放入冰柜里冷冻，不凝固的为真。能同时满足以上两个条件的即为真品，就这么简单。