啤酒从不同方式上，可分为生啤酒、熟啤酒，低醇啤酒、无醇啤酒，干啤酒，运动啤酒等等。啤酒花是一种植物，成熟后的啤酒花干燥压碎后密封保存，是制作啤酒的必备原料。把啤酒花经过加工可制作成啤酒花浸膏，啤酒花和啤酒浸膏的加入，会使啤酒更为清澈，有助于发泡，也有一定防腐功能。工业啤酒虽然口味偏清淡，但因为使用大米和淀粉代替了部分麦芽，所以产量极大提升，目前全世界每年被喝掉的啤酒中，九成以上都是工业拉格。

啤酒是以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。中国啤酒的执行标准是GB/T 4927-2008，也就是说，国产啤酒包装上要有GB/T 4927的字样，就是合格的啤酒。从酿制方式上可分为精酿啤酒和工业啤酒，精酿啤酒酒精度数会略高一点，闻着有麦芽特有的香气，倒在杯子里泡沫丰富细腻，口感上爽口有微微的苦味，且柔和清爽，但没有酸味和其他异味。工业啤酒就是所谓的“水啤”“淡啤”，味道寡淡，有的会口感发酸不好喝。

精酿啤酒的发酵时间可长达2个多月，而工业啤酒发酵时间平均一周左右。炎日炎炎，很多人在晚餐或是宵夜的时候，自己下厨做点下酒菜或是来到大排档点几个小菜，再来上一打冰镇啤酒，和家人朋友谈天说地，举杯畅饮，不知不觉进入微醺的状态，甚是开心快乐。U是英语单词unique的首字母，意思是年轻人的也代表了燕京啤酒U8的啤酒品质。

从酿制方式上可分为精酿啤酒和工业啤酒，精酿啤酒酒精度数会略高一点，闻着有麦芽特有的香气，倒在杯子里泡沫丰富细腻，口感上爽口有微微的苦味，且柔和清爽，但没有酸味和其他异味。工业啤酒就是所谓的“水啤”“淡啤”，味道寡淡，有的会口感发酸不好喝。俗话说：三十年河东，三十年河西。记得刚上班那会，到了冬季，基本没有啤酒出售，白酒永远是的主角。只有到了夏天，人们聚在一起才会喝啤酒。工业啤酒虽然口味偏清淡，但因为使用大米和淀粉代替了部分麦芽，所以产量极大提升，目前全世界每年被喝掉的啤酒中，九成以上都是工业拉格。